CHOCOMAD 2019 – LOCOS POR EL CHOCOLATE - 20,21,22 DE SEPTIEMBRE 2019 (MADRID-ESPAÑA)

El Salón Internacional del chocolate en Madrid-España (Palacio de Cibeles- Galería de Cristal). Un evento dulce y nuevo que tuvo lugar los días 20, 21 y 22 de septiembre de 2019 y en el que expusieron 53 marcas de chocolate de 20 países, como Colombia, Ecuador, Noruega, Hungría o Finlandia. Como país invitado estuvo una representación de Costa de Marfil que actualmente es el mayor productor de cacao del mundo y el Nº 89 de la revista “Noticias al detalle” fue obsequiada a quienes asistieron a dicho evento.

Es a D. Francisco González presidente de Chocolates La Colonial de Eureka a quien se debe la organización y dirección de Chocomad 2019. También es asesor del International Chocolate Festival de Óbidos (Portugal), el mayor evento dedicado a este producto y que en 2020 será del 24 de Abril al 3 de Mayo. Abogado de formación y amante del chocolate ha sido su actividad profesional y el haber vivido muchos años en Latinoamérica lo que le han llevado a dar conocer los procesos de producción del chocolate.

El chocolate originario de Ecuador hace que se situen los primeros hallazgos en la zona de Palanda en la provincia de Zamora Chinchipe cerca de 2000 años antes de llegar a lo que actualmente es México. El comercio en el nuevo continente hizo que el producto viaje desde la actual Sudamérica hacia el norte. Así el chocolate ha sido fuente de inspiración para frases “El chocolate del loro”, refranes “Las cosas claras y el chocolate espeso”, películas “Chocolat” (2000) o canciones como “Toma chocolate paga lo que debes”.

Al haber estado allí mi experiencia no pudo ser más grata y acogedora desde el primer momento ya que la señorita que me atendió cuando saqué la entrada lo hizo muy amablemente. Igualmente de amable y exquisita fue la atención que recibí en cada uno de los stands. 

También hubo una representación de la asociación de los pasteleros de Madrid Asempas que presentó una maqueta de la Catedral de la Almudena construccion hecha en pastillaje de azúcar por los profesores de la Escuela de Pastelería D. Ángel Ruiz Benito, D. Juan José Sierra Martín y D. Féliz Merino y otra de la Iglesia de la Paloma hecha por D.  Juan José Sierra Martín.

He de decir que en todos los stands encontré una sonrisa, un gesto amable y una forma distinta de vender más cercana, más amigable, más empática dando a conocer y explicando maravillosamente bien las excelencias, peculiaridades y particularidades de sus productos, lo que se puede llamar una excelente atención al cliente.

En todos los stands pude hablar en el mismo idioma y es que el haber sido vendedor hace ya algún tiempo y durante muchos años, es algo que no puedo evitar en cuanto entro a un comercio, es por ello que deseo que tengan dulces ventas.

A continuación pongo un listado por orden alfabético de los stands que pude ver y cuyos nombres están separados por guiones. 

Ruego si me falta alguno o está en orden incorrecto ruego me lo hagan saber. Fotos. Nacho Orna

A

Abadia de Jabaga - Aperitivos Medina - Asociación Beantobar

B

El Beato - Bocao Panamá

C

Cacao Venezuela Delta - Carlota Chocolat - Cervezas La Cibeles - Chocolatfactory - Chocome

Clarisas de Valdemoro - Comes

D

Dos bombones 

E

El Barco Delice  - El Brillante bar - Ecoficus - Elizabeth Vazquez - 

Eureka

F

Fjäk Sjokolade -  Fundación Copade de comercio justo

G

Gaia & Coast

Guylían

H

Hattys

J

Jorge Cardoso - Justo Almendrote

K

Kaitxo - Kankelcacao

L

Lacasa - Le conseil du café-cacao - Lopetes

M

Manolo bakes - Mantuano chocolates - Manuel segura - Marques - Matías López - Maykel 

Meninas de Madrid - Milagritos - Morocotas - My sugar creations

N

Nexo - Nikoa Ecuador - Nutxes (El oro de los Andes)

P

Pacari  - Pangea chocolate

Pastelería Éboli - Pastelería de La Torre - Picuelite (Aceite de oliva) - Primos de Origen - Rafa Gorrotxategi - Rikolto

S

Santmar - Santocildes - Somos Bombón - Tescoma (Menaje) - Tony´s chocolonely - Trufas Martinez - 

U

Utopickchocolate makers

V

Valdeisabella

Z

Zoto

123 Tree Cocoa

Mención especial hago al chocolate suizo "Frigor" de Cailler ya que siendo yo pequeño lo traía un familiar que nos regalaba una tableta a cada uno, era una delicia notar como se deshacía en la boca. Afortunadamente se sigue vendiendo.