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    Responsable territorial de restauración - Barcelona, España - Michael Page

    Michael Page
    Michael Page Barcelona, España

    hace 4 días

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    De jornada completa
    Descripción

    ¿Dónde vas a trabajar?

    Cadena de restaurantes con larga tradición e historia presente a nivel nacional e internacional.

    ¿Qué harás en tu nuevo puesto?

    La persona seleccionada, reportando a su responsable directo/a, tendrá las siguientes responsabilidades;

  • Adaptar el funcionamiento de cada restaurante según la política comercial marcada por la dirección de la empresa, alcanzando la mayor cifra de ventas y rentabilidad posibles, especialmente por lo que se refiere a la gestión de equipos y a nivel comercial.
  • Formarás al equipo de cada restaurante para conseguir los objetivos comerciales fijados por la Dirección General para tu zona de influencia.
  • Gestionar al equipo, colaborando estrechamente con el/la responsable de cada restaurante.
  • Realizar el seguimiento de los presupuestos de facturación de los restaurantes, detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.
  • Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal de cada restaurante.
  • Supervisar y coordinar la distribución de horarios del personal de cada local, de acuerdo con el/la responsable de cada restaurante.
  • Elaborar informes de seguimiento de facturación de los puntos de venta y de cada miembro del equipo.
  • Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, tanto en lo referido a los diversos puntos de venta como en lo que se refiere a la estructura interna de cada uno de ellos. ¿A quién buscamos (H/M/D)?

    La persona seleccionada cumplirá los siguientes requisitos;

  • Se valorará muy positivamente experiencia similar, de al menos 3 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración.
  • Licenciatura o Grado, valorándose formación en Economía, ADE, Marketing u otras materias enfocadas al ámbito comercial.
  • Visión estratégica y de negocio
  • Capacidad analítica
  • Liderazgo y capacidad de influencia
  • Planificación / Trabajo en equipo
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Orientación a la mejora continua
  • Actitud positiva y dinamismo
  • Se valorará inglés uso profesional
  • Se requiere carnet de conducir y vehículo ¿Cuáles son tus beneficios?

    Oportunidad de unirse a un grupo de restauración organizada con amplia historia.