- Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina.
- Realización de tareas de Jefe de cocina/chef en ausencia de éste y con la colaboración del Director F&B.
- Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo con el estándar de calidad de la empresa.
- Supervisión y control de la higiene de cocina y del personal a su cargo.
- Suministrar a las distintas partidas las provisiones necesarias.
- Reparto de tareas entre los miembros de su partida.
- Colaboración en el inventario periódico.
- Planificar y organizar los servicios, aplicando los procedimientos y normas establecidas en la compañía.
- Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos APPCC. Manejo y control de libros sanitarios
- Contrato fijodiscontinuo.
- Jornada completa.
- Disponibilidad de ayuda con alojamiento.
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Jefe/a de Partida en H10 Playa Esmeralda
hace 5 días
H10 Hotels Pájara, España CompletaVolver a la página principal Jefe/a de Partida en H10 Playa Esmeralda · Pájara · Publicada el 28 de diciembre de 2023 ...
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Jefe-a de Partida
hace 1 semana
Grupo Martínez Abolafio Lanzarote, Las Palmas provincia, España-Jornada Completa · Lanzarote · **Comparte**: · Martínez Abolafio está en continua evolución y crecimiento, por lo que nuestra búsqueda de nuevo talento y perfiles profesionales es activa. Seleccionamos personas que nos ayuden a crecer compartiendo los objetivos y valores de nues ...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Rosa Group Yaiza, España**Descripción**: · Funciones: · - Organizar y coordinar el personal a su cargo. · - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. · - Responsable de la formación continua del personal. · - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambien ...
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Jefe/a de partida en Oliva Nova Beach
hace 4 días
Grupo CHG Oliva, EspañaEn Oliva Nova Beach & Golf buscamos incorporar jefes/as de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad. · RESPONSABILIDADES: · - Supervisión, org ...
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Cocinero/a y Camarero/a Hotel 4
hace 1 semana
Nortempo Oliva, EspañaNortempo selecciona camareros/as y jefes/as de partida para importante hotel localizado en la zona de Oliva (Valencia). Se requiere personal con experiência previa como camarero y/o cocinero/a en hoteles o restaurantes. Valorable el dominio de idiomas (ingles, francés, alemán). H ...
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Jefe/a de partida Hotel Barceló Playa Blanca
hace 5 días
Hotel Barcelo Tenerife Playa Blanca, España De jornada completaÚnete al equipo de Turismo Activo en Barceló Playa Blanca como Jefe/a de partida y sé parte fundamental en la coordinación y liderazgo del personal. · Entre tus funciones estarán organizar la preparación de la partida y el reparto de tareas para una organización eficiente. · Sup ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 días
H10 Lanzarote Yaiza, Las Palmas provincia, EspañaSeleccionamos personal para el puesto Jefe/a de sector, en el departamento de Restaurantes y Bares. Se incluye una ayuda extraordinaria por turnos partidos. Además, hemos incorporado una ayuda o alternativa al transporte regular con servicio de guagua en el itinerario de ida y vu ...
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Departamento Cocina
hace 1 semana
Melia Hotels International Lanzarote, Las Palmas provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Cocinero/a en
hace 1 semana
Oliva Nova Beach & Golf Resort Oliva, España OTHEREn Oliva Nova buscamos cocineros/as con la misión de contribuir en el buen funcionamiento del departamento de cocina, cumpliendo normas y estándares de calidad establecidos por la empresa y bajo las directrices del jefe de partida. · RESPONSABILIDADES: · - Realizar de manera cua ...
Jefe/a de partida en - Oliva, España - Oliva Nova Beach & Golf Resort
hace 3 días
Descripción
En Oliva Nova Beach & Golf buscamos incorporar jefes/as de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.
RESPONSABILIDADES:
QUE OFRECEMOS: