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Sant Boi de Llobregat

    Responsable de Producción de Cocina - Sant Boi de Llobregat, España - Parc Sanitari Sant Joan de Déu

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    CDI
    Descripción

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción.
    La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinares para facilitar el cambio hacia una cultura de mejora continua, eficiencia en la atención y bienestar tanto de los pacientes como de los profesionales.

    Tareas

    1. Planificación de los procedimientos operativos de la cocina y gestión de la hoja de producción
    2. Elaboración de los menús junto con el responsable de compras y responsable de dietética
    3. Gestión de las fichas técnicas conjuntamente con el departamento de dietética
    4. Gestión y organización del equipo humano bajo su responsabilidad
    5. Gestión de las necesidades de materia prima
    6. Gestión de costes y seguimiento de presupuesto

    Requisitos

    • Grado relacionado con Ciencias, Ingeniería Química, Ciclo Superior Dirección de Cocina o estudios que capaciten para el puesto de trabajo
    • Experiencia mínima de tres años como responsable en cocinas de producción
    • Experiencia en gestión y seguimiento de presupuesto
    • Conocimientos de la normativa APPCC
    • Experiencia en gestión de equipos

    Beneficios

    Contrato indefinido. Jornada Completa.



  • Parc Sanitari Sant Joan de Déu Sant Boi de Llobregat, España

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción. · La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplin ...


  • Parc Sanitari Sant Joan de Déu Sant Boi de Llobregat, España

    Parc Sanitari San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción. La persona se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales en la que se trabaja con equipos multidisciplinares para facilita ...


  • ASH ett Molins de Rei, España

    Precisamos Ayudantes de Cocina para EVENTOS · Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada · Salario: 12,00€ la hora · Horario: · - Turno de mañana · - Turno de tarde · Experiência: · - cocina: 3 años (Obligatorio) · Licencia/Certificación: · - Manipulador de alimentos (Obliga ...


  • ASH ett Barcelona, España

    Precisamos Ayudantes de Cocina para EVENTOS · Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada · Salario: 11,55€ la hora · Horario: · - Turno de mañana · - Turno de tarde · Experiência: · - cocina: 3 años (Obligatorio) · Idioma: · - Inglés (Deseable) · Licencia/Certificación: · - ...


  • ASH ett Barcelona, España

    Precisamos Ayudantes de Cocina para EVENTOS · Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada · Salario: 11,35€ la hora · Horario: · - Turno de mañana · - Turno de tarde · Experiência: · - cocina: 3 años (Obligatorio) · Idioma: · - Inglés (Deseable) · Licencia/Certificación: · - ...


  • Parc Sanitari Sant Joan de Déu Sant Boi de Llobregat, España

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción. · La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplin ...


  • Avicola Serlluis Terrassa, España

    Ayudante de cocina CON EXPERIENCIA para central de producción · Horario de lunes a viernes de 6h a 14h · Contrato temporal con posibilidad de indefinido · Tipo de puesto: Jornada completa · Salario: 1.200,00€-1.400,00€ al mes · Horario: · - De lunes a viernes · - Turno de 8 horas ...


  • Avicola Serlluis Terrassa, España

    Cocinero/a CON EXPERIENCIA para central de producción · Tipo de puesto: Jornada completa · Salario: 1.400,00€-1.500,00€ al mes · Horario: · - De lunes a viernes · - Turno de 8 horas · - Turno de mañana · Preguntas para la solicitud: · - ¿estas trabajando actualmente? · - ¿Lugar d ...


  • IKEA Badalona, España

    Por qué nos vas a encantar · **Requisitos**: · - Te apasiona todo lo relacionado con el mundo "foodie" · - Conocer ,interactuar y dar soluciones a nuestros clientes es tu motor. · - Te encanta trabajar en equipo y tener un buen clima de trabajo · - Tienes experiência previa traba ...


  • Parc Sanitari Sant Joan De Déu Barcelona, España

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción.La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplinare ...


  • Parc Sanitari Sant Joan De Déu Barcelona, España

    Parc Sanitari San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiência en el ámbito de cocinas de producción. La persona se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales en la que se trabaja con equipos multidisciplinares para facilita ...


  • Parc Sanitari Sant Joan De Déu Barcelona, España

    Parque Sanitario San Juan de Dios busca incorporar a un/a profesional con conocimientos y experiencia en el ámbito de cocinas de producción. · La persona seleccionada se incorporará a la Dirección de Ingeniería y Servicios Generales, en la que trabajará con equipos multidisciplin ...

  • Sagardi

    2ª de Cocina Central

    hace 2 semanas


    Sagardi Sant Boi de Llobregat, España

    **Descripción**: · Actualmente estamos seleccionando** 2o DE COCINA para nuestra COCINA CENTRAL **con experiência mínima de dos años demostrable en posiciones de responsabilidad y con vocación por la gastronomia. Valoramos muy positivamente experiência previa en cocinas centrales ...


  • Sagardi Sant Boi de Llobregat, España

    **Descripción**: · Actualmente estamos seleccionando **FRIEGAPLATOS/AUX. DE LIMPIEZA-MARTMITÓN **con experiência mínima de un año en una cocina centra/producción o similar. La cocina central esta situada en Sant Boi de Llobregat. · Sus funciones principales serán: · - Limpieza de ...


  • Sagardi Sant Boi de Llobregat, España

    **Descripción**: · Actualmente estamos seleccionando **FRIEGAPLATOS/AUX. DE LIMPIEZA-MARTMITÓN **con experiência mínima de un año en una cocina central/producción o similar. La cocina central está situada en Sant Boi de Llobregat. · **Sus funciones principales serán**: · - Limpie ...

  • CornerJob

    Profesional de Panaderia

    hace 2 semanas


    CornerJob Sant Boi de Llobregat, España

    **Descripción y responsabilidades**: · En PANET creemos en el esfuerzo para continuar manteniendo la esencia artesana del oficio de Panadero, generación tras generación. Si eres un amante del pan, este es tu lugar. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato indefinido - Jornada completa - Incorp ...


  • EUREST Sant Boi de Llobregat, España

    Funciones · Buscamos un/a cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Sant Boi de Llobregat. Sus funciones principales serán: · 1. Preparación y producción de la partida fría y caliente, texturizados, turmix, triturados. (180 pax) · 2. Cumplir protocolos de calidad y co ...


  • EUREST Sant Boi de Llobregat, España

    Funciones · Buscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Sant Boi de Llobregat. Sus funciones principales serán: · 1. Preparación y producción de la partida fría y caliente, texturizados, turmix, triturados. (180 pax) · 2. Cumplir protocolos de calidad y cons ...


  • EUREST Sant Boi de Llobregat, España

    Funciones · Buscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Sant Boi de Llobregat durante la temporada de verano. Sus funciones principales serán: · 1. Preparación y producción de la partida fría y caliente, texturizados, turmix, triturados. (160 pax) · 2. Cumpl ...


  • EUREST Sant Boi de Llobregat, España

    Funciones · Buscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Sant Boi de Llobregat durante la temporada de verano. Sus funciones principales serán: · 1. Preparación y producción de la partida fría y caliente, texturizados, turmix, triturados. (160 pax) · 2. Cumpl ...