Trabajos
>
Jefe de Cocina
>
Ciutadella

    Jefe/a de Cocina - Ciudadela de Menorca, España - Grupotel

    Grupotel
    Grupotel Ciudadela de Menorca, España

    hace 2 semanas

    Default job background
    OTHER
    Descripción

    Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca.


    Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel.

    Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta resolución de problemas y habilidades organizacionales y de liderazgo.

    RESPONSABILIDADES.


    • Consideración del valor gastronómico y servicio ofrecidos para que se adapten a la categoría del establecimiento.
    • Elaboración de la rueda de menús, banquetes y escandallos.
    • Preparación y supervisión del acabado y presentación de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...).
    • Organización de la logística de entrada y salida de platos a la sala.
    • Control de aprovisionamiento y de la calidad del producto.
    • Planificación de las tareas del personal de cocina y supervisión de su trabajo.
    • Preparación y seguimiento del cuadrante de horarios de trabajo, días libres y vacaciones del personal de Cocina.
    • Instrucción al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
    • Fomento de las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento.
  • Grupotel

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 día

    Grupotel Ciutadella, España

    Empresas: Grupotel Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hot ...

  • Walters People

    Jefe de Sala con Inglés Alto

    hace 18 horas

    Walters People Ciutadella, España

    Excelente oportunidad profesional como Jefe de sala para una importante cadena hotelera situada en Menorca. Es un proyecto atractivo para la temporada de Marzo a Octubre. · **Sobre la posición**: · Como Jefe de sala, tu misión principal será gestionar un equipo a cargo y coordina ...

  • La Cala Tavern S.L.

    Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    La Cala Tavern S.L. Cala, España Sin especificar

    jefe de cocina profesional, experiencia y dotes de mando Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Horario: 9am 17 pm Salario: € mensual Extras: Propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre La Cala Tavern S.L.: Buen ambiente de trabajo, justo en la ...

  • Insotel Hotel Group

    2º Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Insotel Hotel Group Sant Lluís, España

    Empresas: Insotel Hotel Group INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividade ...

  • Linkers

    jefe de cocina para temporada en menorca

    hace 1 semana

    Linkers Es Mercadal, Islas Baleares, España

    Grupo de restauración consolidado busca incorporar Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar el equipo durante la temporada de abril a octubre de 2024. El candidato ideal deberá ser capaz de dirigir un equipo de 20 personas y coordinar eficientemente la o ...

  • Palladium Hotel Menorca

    PMEn - Jefe de Partida

    hace 5 días

    Palladium Hotel Menorca es Mercadal, Illes Balears provincia, España

    **Descripción**: · Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Palladium Hotel Group** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida.** · Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la parti ...

  • Set Hotels

    Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Set Hotels Cala'n Porter, España

    Estamos buscando un/a **JEFE/A DE PARTIDA **para incorporarse a nuestro equipo en el hotel Seth Playa Azul o Seth Port Ciutadella. · **Funciones Principales**: · - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. · - Presentación de platos acabados. · - Elaboración de r ...

  • Adecco

    Cocina - Hotel 4 (Cala Ratjada)

    hace 5 días

    Adecco Cala Ratjada, España

    ¿Cuentas con experiência en cocina en Hoteles de 4*? ¿Eres una persona con vocación al servicio, meticulosa y pones pasión en lo que haces? Entonces, queremos conocerteTu misión será lograr la máxima satisfacción de los clientes, siguiendo e implementando las directrices de la em ...

  • World Of Hyatt Inclusive Collection

    2º Jefe/a de Cocina Hotel 4 Alua Soul Menorca

    hace 1 semana

    World Of Hyatt Inclusive Collection Sant Lluís, España Jornada completa

    Empresas: World Of Hyatt Inclusive Collection · CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida Sé parte de a ...

  • Insotel Hotel Group

    Director/a de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Insotel Hotel Group Sant Lluís, Illes Balears provincia, España

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de dirigir, apoyar y gestionar el conjunto de actividades y recursos de los departamentos de Cocina, Restaurante y Bares con el fi ...

  • Palladium Hotel Menorca

    Cocinero/a -

    hace 1 semana

    Palladium Hotel Menorca es Mercadal, Illes Balears provincia, España

    **Descripción**: · Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a **Cocinero/a** para Palladium Hotel Menorca. · Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecerÚnete al equipo de P ...

  • Palladium Hotel Menorca

    Auxiliar de Cocina

    hace 6 días

    Palladium Hotel Menorca es Mercadal, Illes Balears provincia, España

    **Descripción**: · Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. · Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecerÚnete al equipo ...

  • Melia Hotels International

    Sous Chef

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Menorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Cocinero/a Hotel Villa Le Blanc 5

    hace 5 días

    Melia Hotels International Menorca, Illes Balears provincia, España

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...

  • Melia Hotels International

    Sous Chef

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Menorca, Illes Balears provincia, España

    **_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_** · En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que hace ...

  • World Of Hyatt Inclusive Collection

    2º Jefe/a de Cocina Hotel 4 Alua Soul Menorca

    hace 1 semana

    World Of Hyatt Inclusive Collection San Luis, España De jornada completa

    CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. · Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida · Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vi ...

  • Hotel Osprey Menorca

    Cocinero

    hace 2 semanas

    Hotel Osprey Menorca Ciutadella de Menorca, España Sin especificar

    Se busca personal para equipo de Cocina en el Hotel Osprey Menorca. Actualmente estamos buscando 1 JEFE DE COCINA y 2 Todas las condiciones por mail. Ofrecemos alojamiento ...

  • Zafiro Hotels

    Únete a nuestro equipo de Cocina

    hace 1 semana

    Zafiro Hotels Ciutadella de Menorca, España De jornada completa

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels · Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para incorporar en nuestro hotel Zafiro Menorca, ubicado en Cala en Bosch · Incorporación: Inmediata · Queremos que ...

  • Zafiro Hotels

    Únete a nuestro equipo de Cocina

    hace 2 semanas

    Zafiro Hotels Ciutadella de Menorca, España Sin especificar

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro Hotels · Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para incorporar en nuestro hotel Zafiro Menorca, ubicado en Cala en Bosch · Incorporación: Inmediata · Queremos que ...

  • Melia Hotels International

    segundo/a jefe/a de cocina hotel meliá cala galdana 5 menorca

    hace 1 semana

    Melia Hotels International Menorca, España

    "El mundo es tuyo con Meliá" · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran fami ...