Maitre / Jefe/a de bares - Vera, España - Los Gratuitos

Descripción

• Formación en Hostelería o Restauración.
• Experiencia como Responsable de Sala y bar, Maître o 2a Maître al menos 3 años (valorable experiencia en hoteles).
• Manejo y capacidad de liderazgo llevando a cabo un equipo de personas.
• Poseer nivel alto de ingles
• Tener gran orientación al cliente, don de gentes y empatía. Así como proactividad y motivación por la hostelería.

• Supervisar la sala del hotel y su operativa diaria (desayunos, menú, carta...), junto con el resto del equipo de restauración.
• Garantizar la satisfacción y fidelización de clientes y comensales, ofreciendo un servicio de gran calidad.
• Coordinar y organizar el personal de sala y bar.
• Dar servicio, reponer, responsabilizarse de la limpieza de la sala y el bar, gestionar la caja y el manejo TPV, entre otras funciones.
• Control de los inventarios y stock generales (material y bebidas).
• Dar apoyo a los distintos eventos y acontecimientos que brinde el hotel.
• Responder ante quejas o problemas durante el servicio con actitud positiva.
• Conocimiento de alérgenos.
• Planificación de horarios y distribución de tareas para optimizar el servicio y atención al cliente.