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    Jefe/a de Cocina y ºJefe/a de Cocina - Madrid, España - GrabJobs

    GrabJobs
    GrabJobs Madrid, España

    hace 1 semana

    Default job background
    Freelance
    Descripción

    Hola Barcelona Tenemos la oportunidad que estás buscando Próximamente abriremos un restaurante más Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.


    Las vacantes son las siguientes:
    Jefe/a de Cocina. 2o Jefe/a de Cocina.

    ‍ En tu día te encargarás de:
    Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina . Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor. Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. Gestionar el stock y control de mermas . Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas . Realizar inventarios .

    ¿Qué te ofrecemos?
    Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Formación inicial dentro de contrato, en Barcelona y Lleida (gastos cubiertos). Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas). Dos días de descanso a la semana. Banda salarial según valía Más variable por consecución de objetivos. Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.


    Requisitos:
    Experiencia previa liderando equipos, deseable en restauración asiática. Disponibilidad de incorporación y viajar a Lleida (gastos cubiertos).

    Si trabajas de forma honesta , te superas día a día como un equipo comprometido , eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y R ock&Roll , este es tu sitio Descubre quiénes somos aquí:
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