Paula Martín de Pablo

Profesional con experiencia Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid (2019). Título Máster Oficial en Nutrición y Salud por la Universidad Internacional de Valencia (2020). Nivel de Inglés Intermedio-Alto. Persona orientada a resultados con la habilidad de trabajar bien en equipo. Aprendo rápido y soy capaz de proveer soluciones creativas en un ambiente de trabajo dinámico. En continua formación.

Hospital 12 de Octubre (Noviembre 2020- Febrero 2022)

Participación en estudio de investigación: " Nuevas Intervenciones Terapéuticas Adjuvantes para Enfermedades Mitocondriales"

Durante este tiempo trabajé como dietista-nutricionista  realizando tareas de: 

• Anamnesis, estudio antropométrico, evaluación nutricional, elaboración, manejo, calibración y seguimiento de terapias nutricionales para pacientes pediátricos y adultos con patologías mitocondriales y metabólicas, digestivas,  alergias e intolerancias, obesidad y diabetes. 
• Elaboración y participación de talleres nutricionales para profesionales y pacientes
• Manejo e interpretación de datos de bioimpedanciometría
• Elaboración y participación en talleres destinados a pacientes y profesionales

Trabajo por cuenta propia (Junio-Noviembre 2019)

Durante este tiempo trabajé como dietista - nutricionista realizando: 

• Anamnesis, estudio antropométrico y evaluación nutricional, elaboración, manejo, calibración y seguimiento de terapias nutricionales para pacientes adultos con patologías digestivas, sobrepeso, obesidad, diabetes, alergias e intolerancias. 
• Dieta de preparación deportiva y competición
• Dieta vegetariana  

Proyecto Nutridiente  (2015-2019)

Durante este tiempo realicé actividades relacionadas con la educación nutricional, actuando como ponente: 

• Estudio de investigación descriptivo prospectivo que evalúa el impacto de los consejos alimentarios y nutricionales en niños y adolescentes
• Educación Nutricional en diferentes colegios e institutos de la Comunidad de Madrid y la provincia de Toledo 
• Participación en los talleres de cocina CÓMOCOMO, ñamschool. IFEMA (Diciembre 2017) 
• Elaboración de actividades de aprendizaje y educación nutricional

Graduada en Nutrición Humana y Dietética (2015-2019). Universidad Complutense de Madrid                                                                 

• Prácticas Clínicas curriculares en el Hospital 12 de Octubre Sección de Pediatría (Unidad de Nutrición y Unidad de Enfermedades Metabólicas) y Endocrinología
• Prácticas clínicas curriculares en Vitaliv/Nutrigen Service
• Superadas las evaluaciones del Curso de Reanimación Cardiopulmonar en Pediatría. Hospital Gregorio Marañón
• Participación en el  XIV Congreso Nacional de Investigación para Estudiantes Pregraduados de Ciencias de la Salud. XIII Congreso de Ciencias Veterinarias y Biomédicas 

Máster Oficial en Nutrición y Salud (2019-2020). Universidad Internacional de Valencia

• Prácticas clínicas curriculares  en Centro Alba
• Asistencia a diferentes Masterclass online proporcionadas por el Máster Universitario en Nutrición y Salud

Elaboración y participación en talleres para pacientes y profesionales (2021-2022)

• III Taller de dieta Hipoproteica
• I Taller Dieta Controlada en Grasa
• I Taller de Contaje de lisina para profesionales 

Curso de Antropometría ISAK Nivel 1  (Enero 2021)

ICH GOOD CLINICAL PRACTICE E6 (R2) (Septiembre 2020). The Global Health Network                               

Acción formativa de taller de trabajo  Cata de Miel (2ª edición) organizado  por  el CIAPA de Marchamalo. IRIAF (Octubre 2019)

 Asistencia a diferentes sesiones en las VI Jornadas de Agrodiversidad, Cultura y Salud (Mayo 2019).