Cocinero/a, Indefinido, Cadf El Sauzal - Santa Cruz de Tenerife, España - Grupo 5

Grupo 5

Empresa verificada

Santa Cruz de Tenerife, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Empresa

División otros servicios de AAPP

Puesto

Cocinero/a, indefinido, CADF El Sauzal

Categoría

Cocinero

Tipo de oferta

Interna

Número de vacantes

1

Descripción de la oferta

Se solicita vacante de cocinero/a para el CADF El Sauzal, a media jornada (50%) según indicaciones del PPT, en turno rotatorio según cuadrante (principalmente fines de semana y alguna tarde entre semana).
Salario según convenio
Titulación requerida:
Formación profesional en Cocina
Carné de manipulador de alimentos

Funciones del puesto:

Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda, en su caso)
Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa
Elaboración de listas de la compra semanales de comida
Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina
Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC
Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo
Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina
Guardado de muestras de comida diarias
Tomas de temperatura de las comidas realizadas
Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.
Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
Identificar déficits en los servicios prestados y cuantas situaciones pudieran significar una mejora para el funcionamiento del proyecto, enmarcados en un contexto de calidad.
Transmitir al responsable funcional jerárquico, los obstáculos surgidos en el desarrollo de sus funciones.
Mantener la debida confidencialidad sobre los datos y la información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.
Cualquier otra función que esté recogida en el pliego de condiciones técnicas/administrativas.
Cualquier otra función que se requiera para garantizar el buen funcionamiento del centro y el bienestar de las personas usuarias en todo momento.
Participar en el sistema integral de gestión de la compañía.

Experiência mínima

De 1 a 3 años

Estudios mínimos

Formación Profesional

Incorporación

Noviembre

Fecha de publicación

31/10/2023

Fecha límite envio CV

30/11/2023