Store Manager - Benidorm, España - Hotel Bristol Benidorm
Descripción
Buscamos un profesional proactivo para gestionar la CAFETERÍA del Hotel BristolSu principal misión será Planificar, organizar y coordinar el equipo que conforman el departamento, y el control de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas
Buscamos a una persona con atención a los detalles, empatía, buen comunicador/a, con instinto comercial, capacidad de liderazgo, organización, dinamismo.
Entre sus funciones estarán:
- Supervisión, cambio y actualización de la carta de Bebidas, carta de Cócteles, Desayunos,
- Planificar y organizar el servicio de nuestra Cafetería ubicada en el Hotel Bristol
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.
- Definir, junto con la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar.
- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.
- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores.
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.
- Supervisión y control de plan de APPCC
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.
- Supervisión / organización de actuaciones nocturnas, así como eventos especiales y jornadas.
- Desarrollo una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios de la cafetería.
- Controlar el cobro del servicio.
Tipo de puesto:
Jornada completa, Indefinido
Salario: 1.500,00€-1.800,00€ al mes
Horario:
- Turno rotativo
Experiência:
- Cafetería / Bar: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo:
Una ubicación
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