- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.
- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
- Conocimientos en gestión económica y de equipo.
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
- Dominio APPCC.
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición
- Nivel medio/alto de inglés.
-
Head Chef
hace 4 días
Melia Hotels International Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
-
Head Chef
hace 2 días
Melia Hotels International Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
-
Head Chef
hace 38 minutos
Kimpton Aysla Mallorca Calviá, España De jornada completa¿De qué trata el trabajo? . Te encargarás de todos los aspectos relacionados con el restaurante gastronómico del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. . . Reportarás a ...
-
Sous Chef
hace 4 días
Melia Hotels International Mallorca, Illes Balears provincia, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
-
Chef For French Bistro
hace 39 minutos
Le Bistro Palma, España Sin especificarLe Bistro is a small French Bistro in La Lonja. The menu is based on French bistro food with high flavors like Oysters, Beef Minute, Fish Soup or Moule Frites. The wine is from Mallorca and France.. We are currently looking for a dedicated chef to join our Team. The restaurant ha ...
-
HR & Finance Administrator
hace 21 horas
Madunia Palma de Mallorca, Islas Baleares, EspañaJoin the Culinary Journey at Madunia · Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we're on the lookout for ...
-
Steward - Four Seasons Resort Mallorca At Formentor
hace 10 horas
Four Seasons Hotels And Resorts Islas Baleares, EspañaAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for o ...
-
Steward - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor
hace 9 horas
Four Seasons Hotels and Resorts Balearic Islands, España Temps pleinAbout Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences f ...
-
Restaurant Manager
hace 18 minutos
Marui Sushi Bar Palma de Mallorca, España De jornada completaM A R U I is `round' in Japanese. · The round form and shape is comfortable and safe. · In English a 'rounded person' is wise and experienced, easy to get along with. · M A R U I is fun, relaxed and open-minded. Think of us as a sushi shack. · Our confidence comes from sourcing ...
-
Four Seasons Hotels and Resorts Mallorca, España De jornada completaAbout Four Seasons: · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences fo ...
-
Chef For French Bistro
hace 1 semana
Le Bistro Centre, Palma, España De jornada completaLe Bistro is a small French Bistro in La Lonja. The menu is based on French bistro food with high flavors like Oysters, Beef Minute, Fish Soup, Tarte Tartin or Moule Frites. The wine is from mallorca and France. . We are currently looking for a dedicated and highly organized head ...
-
Chef For French Bistro
hace 14 horas
Le Bistro Centre, Palma, España De jornada completaLe Bistro is a small French Bistro in La Lonja. The menu is based on French bistro food with high flavors like Oysters, Beef Minute, Fish Soup or Moule Frites. The wine is from Mallorca and France.. We are currently looking for a dedicated chef to join our Team. The restaurant ha ...
-
Cocinero/a
hace 2 días
Origin Palmanova Torrenova, España De jornada completaHEAD CHEF NEEDED FOR BEACHFRONT RESTAURANT IN PALMANOVA (The Olive Tree). . We are offering a 40 hour contract, 2 days off a week, staff food, great tips/holiday pay and bonus scheme . Must speak English and or Spanish. We only accept candidates with a right to work in Spain . . ...
-
2º Jefe/a de Cocina
hace 17 horas
Meliá Hotels International Santanyí, EspañaMisión del puesto: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de prod ...
Head Chef - Balearic Islands, España - Melia Hotels International
Descripción
"El mundo es tuyo con Meliá"
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits : con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti
Buscamos un Head Chef para nuetsro Hotel Palma Bellver, Affiliated by Meliá.
Misión del puesto: Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel. Así mismo velarás por el equipo humano tanto por los niveles de desempeño del equipo, así como el clima laboral del departamento y asegurarse de la implantación de los estándares de la compañía, seguimiento de recetas, control de costes y procedimientos.
¿Qué buscamos?
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP .
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable " Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Si quieres ser " Very Inspiring People ", síguenos en:
– TWITTER – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR
