- Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
- Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
- Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.
- Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar/Restaurante.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- Alojamiento en habitación Hotel
- Manutención incluida (desayuno-comida-cena)
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Jefe/a de Sector
hace 2 semanas
Grand Palladium Ibiza Resort & SPA Eivissa, España**Descripción**: · Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Alimentos y Bebidas de **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Jefe/a de sector **de cara a nuestra próxima apertura. · Ofrecemos un desarrollo profesional tan ...
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Jefe de Sector
hace 3 semanas
Melia Hotels International Eivissa, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Jefe/a Sector
hace 1 semana
Melia Hotels International Eivissa, España**"El mundo es tuyo con Meliá"** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran f ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 días
Amàre Ibiza Eivissa, España**Descripción**: · Buscamos personal para el puesto de** Jefe/a de Sector** para nuestro** Amàre Beach Hotel Ibiza** ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea ...
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Jefe/a de Sector
hace 1 semana
Hard Rock Hotel Marbella Eivissa, España**Descripción**: · Si quieres formar parte de nuestra familia más rockera, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a **Jefe/a de Sector** en Hard Rock Hotel Marbella. · ¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiências únicas a mi ...
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Jefe/a de Sector
hace 1 semana
Amàre Ibiza Eivissa, España**Descripción**: · ¿Por qué trabajar en Amàre Hotels? porque serás parte de una marca líder y sabemos que nuestro éxito se basa en su activo más importante: el talento. · Si estás interesado/a estamos seleccionando **Jefe/a de Sector** para **Amàre Beach Hotel Ibiza,** no lo dude ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 días
Bless Hotel Ibiza Eivissa, España**Descripción**: · Si te gusta el cuidado al detalle y la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **Bless Hotel Ibiza**. · **Únete a nuestro gran equipo de Pleasure Tenders en Alimentos y Bebidas** como **Jefe/a de sector.** ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 días
Grupo El Fuerte Eivissa, España· Buscamos personal para el puesto de** Jefe/a de Sector** para nuestro** Amàre Beach Hotel Ibiza** ubicado en Ibiza. Serás el/la encargado/a de controlar, gestionar y supervisar las funciones de su sector, velando porque el servicio y la atención al cliente sea de calidad y baj ...
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Jefe/a Sector
hace 1 día
Melia Hotels International Eivissa, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Jefe de Sector/barra
hace 3 semanas
Ushuaïa Ibiza Beach Hotel Eivissa, España**Descripción**: · Un unexpectedsummer te está esperando, atrévete y forma parte del mejor equipo de A&B en Ushuaïa, como **Jefe/a de Sector **en Minami Ibiza Japanese Restaurant by Ushuaia. · **Tu mision principal será**:ser responsable de organizar y controlar el conjunto de ac ...
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Jefe/a Sector Room Service
hace 1 semana
Melia Hotels International Eivissa, España**_"El mundo es tuyo con Meliá"_** · Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran ...
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Gp&w - Jefe de Sector
hace 2 semanas
Grand Palladium Ibiza Resort & SPA Eivissa, España**Descripción**: · Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Restaurant Supervisor **de cara a nuestra próxima apertura. · Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú · * ...
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Jefe/a de Sector
hace 3 semanas
Mar Hotels Santa Eularia Des Riu, EspañaBuscamos nuevos/as compañeros/as para el área de **R&B** · ¿Quieres incorporarte a nuestro equipo como **Jefe/a de Sector **en nuestro hotel situado en Paguera? · Te encargarás de las siguientes funciones: · Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 semanas
Pure Salt Luxury Hotels Santa Eularia Des Riu, EspañaBuscamos un/a Jefe/a de Sector para nuestro hotel de lujo 5* Pure Salt Port Adriano en Calvià para departamento de Restaurante. Formarás parte de un gran equipo profesional · Misión: _Planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en prestación de servicios en e ...
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Jefe/a de Sector
hace 1 semana
Pure Salt Luxury Hotels Santa Eularia Des Riu, España¿Tienes experiência en Restaurante y Bar y te gustaría un nuevo reto? · En nuestro emblemático Hotel 4* Pure Salt Port de Sóller estamos en búsqueda de nuevo talento para cubrir la posición de Jefe/a de Sector. · Tu día a día... · - Colaborar en la organización y coordinación del ...
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Jefe/a de Sector
hace 3 semanas
Pure Salt Luxury Hotels Santa Eularia Des Riu, EspañaMisión: _Planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en prestación de servicios en el comedor y restaurante. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en su departamento para alcanzar el máximo nível de calid ...
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Jefe/a de Sector
hace 2 semanas
Pure Salt Luxury Hotels Santa Eularia Des Riu, EspañaMisión: _Planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en prestación de servicios en el comedor y restaurante. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en su departamento para alcanzar el máximo nível de calid ...
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Jefe/a de Sector
hace 1 semana
Zafiro Hotels Santa Eularia Des Riu, EspañaEn Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Bares y Restaurantes, en nuestros hoteles ubicados en la zona de Calviá. · **Así somos** · Nuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en ...
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Jefe/a de Sector
hace 1 semana
Apartamentos Mac Surfing Playa Santa Eularia Des Riu, EspañaMisión: _Planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en prestación de servicios en el comedor y restaurante. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos que intervienen en su departamento para alcanzar el máximo nível de calid ...
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Jefe de Sector Etxeko- Restaurante Martin
hace 2 días
Bless Hotel Ibiza Eivissa, España**Descripción**: · **Buscamos Jefe de sector para BLESS Hotel Ibiza** · Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más autént ...
Jefe/a Sector - Ibiza, España - Melia Hotels International S.A.(Meliá)
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Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
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Misión del puesto: Organiza y supervisa las actividades del personal del POOL BAR del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable " Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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Usuarios de profesión Jefe/a Sector en Ibiza
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Víctor Rodrigo Pérez
Soy alegre, educado, positivo y profesional. Resido y trabajo en Ibiza desde hace años, vivo en Cala ...