- Detectar, consolidar necesidades y oportunidades de los hoteles bajo su responsabilidad y hace propuestas al F&B Partner para su validación
- Asegurar el mantenimiento, oferta e inventario de las bodegas de vino bajo su responsabilidad
- Liderar la estrategia de up selling relacionada con su roll junto a los FB Managers
- Proporcionar las herramientas necesarias para la correcta ejecución en los estándares de servicio de los restaurantes
- Asegurar el correcto uso del Oss&e establecido por los diferentes outlets según su estándar establecido del concepto
- Participar en las reuniones de operaciones y realiza planes de acción para mejorar los KPIS asociados
- Realizar los planes de formación junto con el departamento de RRHH necesarios de los hoteles bajo su responsabilidad
- Dar soporte en la búsqueda de perfiles en el ámbito de jefaturas en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Conocer el presupuesto de su departamento
- Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones
- Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles y de los resultados económicos de su departamento, así como las desviaciones vs presupuesto/proyección
- Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento
- Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios.
- Conocimiento de las últimas tendencias en sala / sumillería.
- Gestión de coste y control de stocks.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector
-
Supervisor-restaurant
hace 3 semanas
Marriott International, Inc Sevilla, España**Número de Empleo** · **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary · **Ubicación** Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel Seville, San Fernando 2, Seville, Sevilla, Spain VER EN MAPA · **Horario** Full-Time · **¿Ubicación remota?** N · **¿Reubicación?** N · **Tipo ...
-
Camarero/A
hace 1 semana
Radisson Collection - Sevilla - Food & Beverage Sevilla, España¿Eres una singular y única malta en lugar de una mezcla? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Collection Sevilla, estamos buscando a gente de primera clase como túEn Radisson Collection Sevilla, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorab ...
-
Responsable de Centro
hace 1 semana
Areas Sevilla, España**Descripción**: · AREAS te ofrece la oportunidad de ser **Responsable de Centro **en nuestros puntos de venta del **Área de Servicio Écija**, ubicada en A-4 km. 465 (dirección Córdoba), 41400 ÉCIJA, Sevilla. · **¿QUÉ BUSCAMOS?** · Bajo la supervisión jerárquica del Supervisor/a ...
-
Marriott International, Inc. Sevilla, EspañaJob Number Job Category Food and Beverage & Culinary Location Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel Seville, San Fernando 2, Seville, Sevilla, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Management JOB SUMMARY Functions as the strat ...
-
Supervisor/A De Área De Alimentos Y Bebidas
hace 1 semana
Melia Hotels International S.A.(Meliá) Sevilla, EspañaPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido · Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: · Supervisor/a de Área de Alimentos y Bebidas - Meliá Lebreros Área: Alimentos y bebidas · Es saber que has empezado uno de los viajes más apasion ...
-
Marriott International Sevilla, EspañaJob Number ******** · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel Seville, San Fernando 2, Seville, Sevilla, Spain VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management JOB SUM ...
-
Marriott International, Inc. Sevilla, EspañaJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel Seville, San Fernando 2, Seville, Sevilla, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management · JOB SUMMARY Functions ...
-
Marriott International, Inc. Sevilla, EspañaJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel Seville, San Fernando 2, Seville, Sevilla, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYFunctions as the strategic bu ...
-
administrative department
hace 1 mes
Rainsteal Oil & Gas, UK. Alamillo, España De jornada completaRoustabouts / Roughnecks, Welders / Mechanics, Rig Operators / Drillers, Engineers (petroleum and mechanical) Health and safety officer, Superintendent SMP, SMP Supervisor, Document Controller Clerk, Community Superintendent, Training / HRD superintendent; SMP Engineer, Mine Engi ...
-
Agentes de Alquiler de Coches
hace 6 días
Minsait Sevilla, España*Movimiento de vehículos hacia y desde diferentes áreas según las instrucciones del supervisor de flota. *Traslado de vehículos a estaciones de carga. *Verificación del estado de los vehículos. Te Ofrecemos: *Horario de lunes a viernes de mañana o de tarde (08:00 h a 16:00 h o 16 ...
-
Camarero/a - Tiempo Parcial (24h/semana)
hace 3 semanas
Radisson Collection - Sevilla - Food & Beverage Sevilla, España A tiempo parcial**¿Qué es Radisson para ti?** · **¿Eres una singular y única malta en lugar de una mezcla? Si tu respuesta es Yes I Can, aquí en Radisson Hotel Group, estamos buscando a gente de primera clase como tú** · En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin ...
-
Supervisor/a de Ingeniería eléctrica FV
hace 2 semanas
BETWEEN Technology Sevilla, España Sin especificarEn BETWEEN INDUSTRIAL SERVICES, división de Ingeniería de Instalaciones perteneciente al Grupo BETWEEN Technology, seguimos creciendo y ampliando nuestro equipo, apostando por el mejor talento. · Nos involucramos en una gran variedad de proyectos punteros, trabajando con los clie ...
-
Aux. Limpieza
hace 1 mes
Serunion Sevilla, España OTHERÚnete a nuestro exclusivo equipo Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando ...
-
Aux. Limpieza
hace 1 mes
Elior Group Sevilla, España De jornada completaSerunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos co ...
-
Supervisor/a Mecánico Fotovoltaico en Cedillo
hace 1 semana
Trigo Golbal Q Sevilla provincia, EspañaDesde Grupo Trigo, empresa multinacional expertos en calidad dentro del sector industrial, buscamos incorporar a cuatro Supervisores/as de calidad mecánicos/as para construcción de planta solar fotovoltaica con interés por participar en un PROYECTO DE 6-8 SEMANAS, · trabajando pa ...
restaurant supervisor - Andalusia, España - Meliá Hotels International
Descripción
Descripción del puesto:
Misión del Puesto: Liderar y gestionar las Operaciones de los Restaurantes y Room Service y bodegas de vino de todas las unidades de negocio establecidas.
¿Qué tendrás que hacer?
¿Qué buscamos?
