Maitre d'Hotel - Madrid, España - Hotel Orfila

Hotel Orfila Madrid, España

hace 6 días

CDI

Responsabilidades:

Supervisar el flujo de servicio en el restaurante, y eventos.

Coordinar con el personal de sala para garantizar una atención eficiente y de alta calidad.

Planificación de turnos y gestión de inventarios.

Cuidar la presentación y el ambiente del restaurante de acuerdo con los estándares de la empresa.

Garantizar un servicio al cliente excepcional.

Manejar situaciones delicadas y resolver imprevistos para mantener la satisfacción del cliente.

Tomar medidas para garantizar una experiencia positiva y memorable.

Supervisar y capacitar al personal de sala.

Planificar y asignar tareas según las necesidades del servicio.

Mantener altos estándares de servicio y conducta entre el personal.

Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de servicio eficiente y comunicar las preferencias de los clientes.

Coordinar las reservas y asignar mesas de manera eficiente.

Mantener registros precisos de las reservas y disponibilidad.

Condiciones de Trabajo:

Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, nocturnos y fines de semana.

Ambiente de trabajo dinámico y orientado al equipo.

Si tienes la experiencia y las habilidades necesarias para liderar nuestro equipo de servicio, esperamos recibir tu aplicación

Requisitos:

Experiencia previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.

Excelentes habilidades de comunicación, organización y servicio al cliente.

Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.

Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.

Maitre D'hotel