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Virginia Quiñones

Virginia Quiñones

Maître | Food And Beverage Supervisor
Madrid, Madrid
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Social


Sobre Virginia Quiñones:

Hospitality professional with a genuine passion for the hotel business.

Experiencia

 

Food And Beverage SupervisorFood And Beverage Supervisor

Pestana Hotel Group · Jornada completa - Pestana Hotel Group · Jornada completa2021 - ago. 2022 · 1 año 8 meses2021 - ago. 2022 · 1 año 8 mesesMadrid, Comunidad de Madrid, EspañaMadrid, Comunidad de Madrid, España

Pestana Plaza Mayor 4*

-Colaboración en el proceso de selección de nuevos camareros y formación continua de estos.
-Gestión de stock, realización de pedidos, control del cobro y apertura y cierre de caja.
-Diseño de los procesos a seguir por parte del equipo de camareros tanto antes como durante y después del servicio con objeto de alcanzar unos niveles altos de calidad.
-Gestión y relación con proveedores asegurando un buen aprovisionamiento de productos y alimentos de la mejor calidad.
-Definición de tareas, elaboración de cuadrantes y organización y coordinación del equipo de camareros durante la prestación del servicio asegurando que este sea de la mayor calidad posible.
-Coordinación con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento para tomar decisiones con respecto a los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, etc.).Pestana Plaza Mayor 4* -Colaboración en el proceso de selección de nuevos camareros y formación continua de estos. -Gestión de stock, realización de pedidos, control del cobro y apertura y cierre de caja. -Diseño de los procesos a seguir por parte del equipo de camareros tanto antes como durante y después del servicio con objeto de alcanzar unos niveles altos de calidad. -Gestión y relación con proveedores asegurando un buen aprovisionamiento de productos y alimentos de la mejor calidad. -Definición de tareas, elaboración de cuadrantes y organización y coordinación del equipo de camareros durante la prestación del servicio asegurando que este sea de la mayor calidad posible. -Coordinación con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento para tomar decisiones con respecto a los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, etc.).… ver más

Aptitudes: Trabajo en equipo · Comunicación · Liderazgo de equipos · Planificación de eventos · Coordinación de horarios · Gestión de proveedores · Sistemas de punto de ventaAptitudes: Trabajo en equipo · Comunicación · Liderazgo de equipos · Planificación de eventos · Coordinación de horarios · Gestión de proveedores · Sistemas de punto de venta

 

Coordinadora de eventos

Casa Carmen Restaurant Platillos · Jornada completaCasa Carmen Restaurant Platillos · Jornada completa2020 - 2021 · 1 año2020 - 2021 · 1 añoMadrid, Comunidad de Madrid, España · PresencialMadrid, Comunidad de Madrid, España · Presencial

-Análisis de las necesidades del cliente y elaboración de servicios a su medida.
-Examen de la decoración, mesas, instalación de sonido y demás elementos antes del comienzo de los eventos.
-Aportación de sugerencias y participación en la mejora continua de las actividades desarrolladas.
-Visita y reserva de salas y espacios para la realización del evento.
-Coordinación de todos los equipos involucrados en la realización del evento.-Análisis de las necesidades del cliente y elaboración de servicios a su medida. -Examen de la decoración, mesas, instalación de sonido y demás elementos antes del comienzo de los eventos. -Aportación de sugerencias y participación en la mejora continua de las actividades desarrolladas. -Visita y reserva de salas y espacios para la realización del evento. -Coordinación de todos los equipos involucrados en la realización del evento.… ver más

Aptitudes: Trabajo en equipo · Comunicación · Dinamización de grupos · Gestión de eventos · Planificación de eventos

Educación

Grado en Comercio Internacionl - UNED 

Medio Administración y Finanzas. 

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