Susana Alcaide Castellanos
Sobre Susana Alcaide Castellanos:
Industria química, farmacéutica y alimentaria.
Experiencia
Técnica de laboratorio en el Consejo regulador de la D.O de Queso Manchego
Valdepeñas, Ciudad Real | Junio 2017 – Octubre 2017
- Registro entrada de muestras
- Preparación de muestras para posterior análisis
- Preparación de reactivos y soluciones
- Realización de Análisis Físico-Químicos: pH, grasa, proteína, extracto seco, sal
- Análisis de presencia de leches de mezcla en Queso
- Determinación presencia o ausencia de fosfatasa
- Análisis microbiológicos: recuento de E.Coli y S.Aureus y determinación presencia o ausencia de Salmonella y Listeria.
- Limpieza y control microbiológico ambiental y de superficies
Técnica de control de calidad
Valdepeñas, Ciudad Real | Agosto 2019 – Octubre 2019 / Agosto 2020 – Octubre 2020 / Agosto 2021 – Octubre 2021 / Agosto – Octubre 2022 / (Vendimia 2019, 2020, 2021 y 2022)
En báscula:
- Recepción de clientes y uva
- Determinación de Ácido glucónico, Nitrógeno alfa-amínico, Nitrógeno amoniacal, pH y Acidez
En laboratorio:
- Control de las líneas de envases y de depósitos
- Controles diarios de calidad
- Realización de análisis físico-químicos y microbiológicos
Educación
GRADO EN QUÍMICA
Universidad de Castilla – La Mancha |2014 – 2018
TFG: Diseño de un laboratorios de análisis de leche y productos lácteos. Nota: 9.3
MÁSTER EN GESTIÓN AVANZADA DE LABORATORIOS: CALIDAD, MEDIOAMBIENTE Y SEGURIDAD
Universidad de Castilla – La Mancha | 2018 – 2019
Especialista en Gestión de la Calidad en Laboratorios
- Calidad: Norma ISO 9001: 2015 y Norma ISO 17025: 2017
- Medioambiente: Norma ISO 14001: 2015 y reglamento EMAS
- Seguridad: Norma ISO 45001:2018 y Norma OHSAS 18001.
TFM: Aseguramiento de la Validez de los Resultados en análisis medioambiental. Nota: 9.6
TÉCNICO DE CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA (235 h)
EOI. Escuela de Organización Industrial | 2021
- Formación en sistemas de gestión que permite desarrollar y gestionar todas las áreas necesarias para la actividad diaria de la gestión de la calidad en la industria agroalimentaria.
- Conocer y comprender la normativa vigente en el campo de la higiene alimentaria.
- Competencias para implantar y mantener un sistema APPCC.
IDIOMAS
Inglés: B1 Cambridge University (PET)
CURSOS
Curso Básico Prevención Riesgos Laborales (50 h) UCLM 2020
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