Nela Gheru

Con una carrera en el campo culinario que se extiende a lo largo de varios años, me he especializado en una variedad de cocinas, incluyendo la griega, rumana e internacional. Mi apasionado y dedicado trabajo se ha centrado en aprender profundamente las técnicas auténticas y los ingredientes específicos de cada cultura gastronómica.
En la cocina griega, he explorado los secretos de la preparación de platos tradicionales, haciendo hincapié en el uso de aceite de oliva extra virgen, especias y productos frescos para crear aromas auténticos que evocan el sol del Mediterráneo. He desarrollado experiencia en la preparación de jugosos souvlaki, saganaki, sabrosas moussaka, deliciosas placas de spanakopita y postres típicos como el baklava y la portokalopita.
En la cocina rumana, he dado vida a la riqueza y diversidad culinaria del país. He trabajado para recuperar y reinterpretar recetas tradicionales, adaptándolas a las demandas modernas y manteniendo la autenticidad de los sabores. Me he dedicado a preparar sarmale con mămăligă, platos de pescado y jugosa mămăligă con queso, además de postres tradicionales como gogosi, papanasi y placinte.
Además, he explorado diversas cocinas internacionales, trayendo influencias de diferentes rincones del mundo a los platos de los clientes. Abordando tanto preparaciones tradicionales como innovaciones contemporáneas, he creado experiencias culinarias cautivadoras que deleitan y satisfacen los gustos más variados, así como postres crudos veganos de creación propia.
Mi experiencia en las tres cocinas me brinda una perspectiva única y me ayuda a traer singularidad y autenticidad a cada platillo que preparo. Sigo dedicado/a a compartir la alegría de la preparación de alimentos de alta calidad y a sorprender los gustos y sentidos de los clientes con cada plato.

Con una carrera en el campo culinario que se extiende a lo largo de varios años, me he especializado en una variedad de cocinas, incluyendo la griega, rumana e internacional. Mi apasionado y dedicado trabajo se ha centrado en aprender profundamente las técnicas auténticas y los ingredientes específicos de cada cultura gastronómica.
En la cocina griega, he explorado los secretos de la preparación de platos tradicionales, haciendo hincapié en el uso de aceite de oliva extra virgen, especias y productos frescos para crear aromas auténticos que evocan el sol del Mediterráneo. He desarrollado experiencia en la preparación de jugosos souvlaki, saganaki, sabrosas moussaka, deliciosas placas de spanakopita y postres típicos como el baklava y la portokalopita.
En la cocina rumana, he dado vida a la riqueza y diversidad culinaria del país. He trabajado para recuperar y reinterpretar recetas tradicionales, adaptándolas a las demandas modernas y manteniendo la autenticidad de los sabores. Me he dedicado a preparar sarmale con mămăligă, platos de pescado y jugosa mămăligă con queso, además de postres tradicionales como gogosi, papanasi y placinte.
Además, he explorado diversas cocinas internacionales, trayendo influencias de diferentes rincones del mundo a los platos de los clientes. Abordando tanto preparaciones tradicionales como innovaciones contemporáneas, he creado experiencias culinarias cautivadoras que deleitan y satisfacen los gustos más variados, así como postres crudos veganos de creación propia.
Mi experiencia en las tres cocinas me brinda una perspectiva única y me ayuda a traer singularidad y autenticidad a cada platillo que preparo. Sigo dedicado/a a compartir la alegría de la preparación de alimentos de alta calidad y a sorprender los gustos y sentidos de los clientes con cada plato.

Licenciatura en Negocios InternacionalesLicenciatura en Negocios Internacionales

Diploma of Education, Certificado internacional de chef