Sobre Miguel Angel Mendez Doble:
Tengo 27 años de experiencia tanto en restaurante como hotel, buena mano para cocinar. Serio y formal.
Experiencia
He trabajado en Tenerife en buenos hoteles y restaurantes, aquí en Sevilla en restaurante. Siempre he trabajado en cocina, soy profesional y me gusta la cocina. Me considero un cocinero polivalente, tocando carnes, pescados, mariscos, postres etc… y otras gastronomías…
Educación
En 2005 hice un stage de 6 meses en Martin Berasategui. Después ingresé a trabajar en hotel Abama (Tenerife) donde él asesora un restaurante.
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