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Vilanova de la Roca
mario Baca

mario Baca

Técnico superior en cocina/Dirección de cocina

Restaurantes / Servicio de alimentación

Vilanova de la Roca, Vilanova del Vallès, Barcelona
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Sobre mario Baca:

Apasionado de la cocina, me defino por ser una persona proactiva, muy trabajador en equipo y dispuesto a explotar mis cualidades y habilidades.

Experiencia

Jefe de partida de fríos y postres Avenir Restaurant ( bib gourmand)| Marzo 2021- Noviembre 2022 

Jefe de partida de aperitivos calientes  Más de Sant Lleí. | Octubre 2020 - Febrero  2021

cocinero en calientes Más de Sant Lleí. | Junio 2018 - Septiembre  2021 

Prácticas hotel Arts Barcelona.

Educación

Curso de especialización-Jesuïtes Sarrià Sant Ignasi Estudios en Alta cocina - Septiembre 2020 - Marzo 2021
Hostelería y turismo-Jesuïtes Sarrià Sant Ignasi  Estudios en Dirección de cocina | Septiembre 2018 - Julio 2020
Hostelería y turismo -Ies Marta Mara- Estudios en cocina y gastronomía | Septiembre 2016 - Julio 2018
 

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