Mario Serna

1. 2014 THE HONOURS (Martin Wishart Restaurant)

      Actividad:    Hostelería 

      Cargo:        Kitchen Porter Manager

      Función:     -Supervisión de las tareas del equipo en cocina

                        -Organizar horarios y funciones.

                        -Asegurar que se entregue siempre un servicio y rendimiento de alta calidad.

 2015-2016 GEORGE HOTEL (****)

      Actividad:   Hostelería 

      Cargo:        Camarero en el departamento de conferencias y banquetes

      Función:     -Experiencia acomodando y atendiendo a los clientes en bodas, banquetes y conferencias.

                        -Responder a las solicitudes, anticipándose a las necesidades de los huéspedes.

                        -Habilidades de servicio, cortesía, multitarea y atención a los detalles. Buena capacidad de comunicación, trabajo en equipo y organización

2017-2018 MELVILLE CASTLE HOTEL           

      Actividad:    Hostelería

      Cargo:        Camarero

      Función:     -Organizar y preparar el desayuno para el personal alojado en el hotel

                        -Satisfacer todas las demandas de los huéspedes, así como sus necesidades, consultas y dudas que les puedan acontecer, manteniendo siempre un trato agradable y cordial aun en un entorno bajo alta presión laboral.

                        -Servicio de comidas y cenas dentro del Hotel.

                        -Camarero de bar.

-Servicio en conferencias y banquetes (especialmente bodas).

2018-2019 SERVICIO DE LIMPIEZA DOMESTICA (Autónomo)          

      Actividad:    Limpieza

      Cargo:        Limpiador

      Función:     -Desarrollar relaciones con clientes nuevos y existentes.

                        -Asegurarme de que mis tareas de limpieza y todas las demandas de mis clientes se completen de manera eficiente.

                        -Experiencia trabajando en casas particulares y negocios como por ejemplo gimnasios, oficinas, despachos, Airbnb…

2017- 2019 BLUE ARROW AGENCY (Edimburgo)      

      Actividad:    Hostelería

      Cargo:        Asistente de camarero

      Función:     -Responsable de dar la bienvenida a los clientes y tomar las comandas de comida y bebida.

                        -Trabajar coordinadamente con todo el resto del personal, preparar y decorar las mesas correctamente para sus diferentes funciones.

      Actividad:    Hostelería

      Cargo:        General Assistant

      Función:     -Responsable de organizar, preparar y servir comida en colegios, universidades, hospitales, conferencias y múltiples eventos. 

                        -Excelente trato con el cliente siempre cumpliendo sus necesidades en un ambiente de alta demanda y presión.

                        -Labores de limpieza y organización antes y después de cada servicio.

     Actividad:     Hostelería

     Cargo:         Recepcionista

     Función:      -Asistente de recepción y reservas.

                        -Asegurarse de que todas las llamadas telefónicas, reservas en línea y correos electrónicos sean respondidos de manera eficiente y profesional.

                        -Responsable de hacer las demandas correspondientes al servicio de catering y prepararla / cocinarla puntualmente para las reuniones.

                        -Responsable del pedido del stock de papelería para el departamento de oficina.

-Asegurarse de que todo el edificio, y las salas de reuniones estén limpios y supervisar las tareas del equipo de limpieza.

2015-16-17-18 INTERNATIONAL CATERING SA (Temporadas de Invierno)

      Actividad:    Hostelería 

      Cargo:        Dependiente / Encargado de Caseta

      Función:     -Elaboración y venta de crepes, gofres y cafés.

-Trato con el cliente satisfaciendo demandas durante largas horas bajo ambiente con una alta presión laboral.

                        -Organizar funciones de trabajo del equipo y sincronización del mismo siempre bajo un buen ambiente de grupo

2019- 2020 COSLA SA

      Actividad:    Conferencias

      Cargo:        Asistente de camarero

      Función:     -Responsable de dar la bienvenida a los clientes y orientarlos por el edificio.

                        -Preparar y decorar las salas para sus diversas funciones.

                        -Responsable de hacer las demandas correspondientes al servicio de catering y prepararla / cocinarla puntualmente para las reuniones.

-Asegurarse de que todo el edificio, y las salas de reuniones estén limpios y ordenados para el día siguiente.

1997-2000        E.S.O.

Col.legi Alpes (L´Hospitalet de Llobregat)

2004-2005       Prueba de acceso a grado superior

Academia Campus 25 (Barcelona)