Lorena Cabello

Tengo una larga trayectoria en el sector lujo y  he desarrollado una alta capacidad de organización y coordinación de equipos, flexibilidad y adaptación a cambios inmediatos de agenda con una especial habilidad para solucionar problemas imprevistos, así como supervisión como “Manager on Duty” en ausencia del equipo directivo.

Hablo 3 idiomas y me he movido en entornos de alta exigencia y responsabilidad. He tenido la oportunidad de trabajar en diferentes  departamentos dentro de los hoteles, pero principalmente me he centrado en F&B.

Como supervisora he gestionado personas y las he formado, y es éste un departamento en el que me gustaría desarrollarme.

Me encuentro muy motivada para ayudarles a mejorar en sus objetivos.

Espero que me tengan en consideración para el puesto.

Mi experiencia en F&B es muy amplia pero estos últimos años me he centrado en la gestión de eventos de banquetes; organizando y planificando recursos para eventos corporativos y celebraciones familiares. 

Como supervisora he gestionado personas y las he formado, he estado a cargo de la contratación de personal profesional, he organizado y supervisado los turnos del personal, siempre orientado al cliente. 

He creado un manual para la formación de camareros y su aplicación para la mejora de la calidad. y seguimiento diario de la aplicación de los progresos. Así mismo he sido íder de un programa de calidad total de recursos humanos para mejorar organización y gestión de las reclamaciones de los clientes.

He manejado presupuestos , y también tengo experiencia como Manager on Duty, lo cual me ha dotado de cierta capacidad para ver los problemas a los que se enfrentan los directores de hotel y comprender perfectamente las necesidades.

Master en Dirección y Administración Hotelera en Zürich (Suiza)

Licenciatura en Dirección de Empresas y Actividades Turísticas en la Universidad de Deusto (Bilbao)