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Jorge Muñoz Parral

Jorge Muñoz Parral

Encargado de cocina, cocinero, chef

Restaurantes / Servicio de alimentación

Tarragona, Tarragona
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Social

Sobre Jorge Muñoz Parral:

Estudiante apasionado de la cocina, especializado en trabajar en hoteles, banquetes y grandes cantidades de personas. Experto en AAPPCC, seguridad alimentaria, alta cocina.

He trabajado en el Celler de Can Roca, ABaC y otros restaurantes de estrella Michelín.

Más de 10 años en el mundo de la hostelería

Experiencia

He empezado desde ser ayudante de cocina en un hotel, a trabajar en el Celler de Can Roca, ABaC y muchos restaurantes de estrella michelín. Después me especialicé en cocina de hoteles, seguridad alimentaria, control de costes y administración.

Educación

Modulo Superior de direccion de cocina

Grado universitario

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