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Joae Daniel Lara castellanos

Joae Daniel Lara castellanos

Técnico profesional en gastronomía

Restaurantes / Servicio de alimentación

Daimús, Valencia
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Social

Sobre Joae Daniel Lara castellanos:

Hola me llamo José Daniel padre un hijo de 10 meses y me apasionq la cocina 

Experiencia

Soy un gastrónomo colombiano con 
más de 10 años de experiencia, 
capaz de identificar las influencias 
culturales y la historia que hay en 
cada plato. Especial habilidad dentro 
de la cocina tradicional colombiana y 
peruana con diversas técnicas 
aprendidas a lo largo de los años. 
Con capacidad de desarrollar las 
recetas y menús que se me 
indiquen.

Educación

Abril de 2018 • Técnico Profesional en Gastronomía • POLITÉCNICO INTERNACIONAL
Noviembre de 2006 • Bachiller Académico • I.E.D. HELADIA MEJÍA

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