Elizabeth Diaz

Profesional del Sector de Hostelería y Servicios con interés en desarrollar mi trayectoria profesional tanto en la industria vitivinícola de España como en el ámbito de los servicios de restauración y hostelería. Soy una persona seria, responsable, trabajadora, buena colaboradora en equipo y con facilidad para el trato humano y las relaciones interpersonales. He cursado y superado los tres niveles de la Escuela de Sommeliers de Chile y poseo amplia experiencia acreditada en servicio y trato al cliente en importantes establecimientos, tanto hoteles como restaurantes, de reconocido prestigio. He ampliando mi formación en España con cursos especializados en la escuela Grand Crú Academy “Experto vinos España” y posteriormente en Cehat  “Gestión en la Restauración”.

Turismo de vino Chile, fundadora y guía enoturistica, llevando a turistas a diferentes viñedos. 

Restaurant Rubaiyat, head sumiller referencia 800 etiquetas de vinos de todas partes del mundo.

Freelance, sumiller eventos privados, elaboración de cartas, asesoria.

Centro Sky Valle Nevado, bartender.

Hotel Noi, bartender

Cerveceria Pargua, bartender

Gran casino Monticello, bartender

Hotel Hyatt, camarera de eventos

Educación Básica y Media: Liceo Siete José Toribio Medina. Santiago de Chile

 Formación Técnica: Ingeniería Logística INACAP (Incompleto).

Escuela de Sommeliers de Chile: Primer, Segundo y Tercer Nivel.

 The Wine School Chile: Primer Nivel.

Grand Crú Acamedy ESPAÑA: Curso Experto vinos de España.   

 Cehat España: Gestion en Restauración 

Chile Oliva: Curso de capacitación en Aceite de Oliva.

Curso Cervecero: Experto en cervezas

Bartender y Cocktelería: Varios cursos sobre el particular impartidos por el Casino Monticello, hotel Hyatt y centro de Sky Valle Nevado.

Gestión económica del bar: 

Diferentes cursos impartidos por distintos fabricantes de licores y destilados sobre sus productos.