DOMINGO BERNAL

Soy Domingo Bernal Diaz, español, 58 años. 
Tras toda una vida laboral como empresario, y aprovechando la libertad de movimientos que me 
permitió la independencia de mis dos hijos, decidí dedicarme a vivir mi gran pasión; cocinar. 
He cocinado toda mi vida en privado, y pude iniciar mi formacion en varios restaurants de amigos, tanto 
españoles como italianos, pais donde vivi dos años. Y del mismo modo, pude formarme 
profesionalmente, cuando me dediqué de lleno a la cocina, en la escuela de hostelería de Torrevieja 
(Alicante), donde realicé los cursos de ayudante de cocina y el de cocinero, entre otros muchos. 
Actualmente mi intención es seguir aprendiendo, formándome como cocinero y adquiriendo 
experiencias, tanto personales como culinarias, por lo que estoy abierto a cualquier oferta de trabajo, 
en una buena cocina, en cualquier parte del mundo. Soy una persona extrovertida, seria y trabajadora, 
con experiencia comprobada liderando grupos de trabajo, por lo que me resulta sencillo integrarme en 
cualquier contexto social y/o laboral. 
Tampoco tengo problema en aceptar trabajos temporales o estacionales, porque mi verdadera 
intención es poder trabajar con diferentes chefs y disfrutar de distintas culturas gastronómicas, ya sean 
nacionales o extranjeras. 
En la cocina soy un valor seguro, con amplios conocimientos de cocina mediterránea, española e italiana, 
y especializado, entre otras cosas, en paellas, guisos tradicionales, pasta fresca, así como con 
conocimientos de elaboración de sushis. 
He trabajado como cocinero en España, en Italia, Alemania e Islandia, experiencias que me han 
permitido disfrutar de una visión internacional de la cocina. 
Hablo con fluidez español, italiano e ingles, y tengo conocimientos de aleman, frances y valenciano. 
Si decide darme una oportunidad de trabajo en su empresa, no se arrepentirá de ello. 
Saludos.

He trabajado en cocinas de España, Italia, Alemania e Islandia. En estos dos últimos países en cocinas de hoteles de 4 estrellas superior con buffet y carta. 

Tengo título de BUP y el curso de COU.  Hablo español nativo, inglés e italiano con fluidez y alemán y francés básicos. Además de entender perfectamente el valenciano y catalán y hablarlo y leerlo con relativa fluidez.