Acerca de david sanchez:
Experiencia de más de 24 años en cocina, en hoteles de 4* y 4 *S y restaurantes en el área de Barcelona.
Me apasiona la cocina catalana , km0 y mediterranea
Experiencia
1998 al 2001 ayudante cocina Hotel Gran catalonia 4 *
2001 al 2004 cocinero en restaurante contempo ( cocina catalana y mediterranea) Hotel Duques de bergara 4 *
2004 al 2009 cocinero hotel Gran catalonia 4 *
2009 al 2012 cocinero restaurante Contempo ( cocina catalana) Hotel plaza Catalunya 4*
2012 al 2022 cocinero y segundo jefe restaurante Les finestres de lluria ( cocina catalana y slowfood km0) Hotel eixample 1864 4 *
2022 al 2023 segundo jefe restaurante Pelai ( cocina de brasa, catalana , arroces , km0) Hotel ramblas 4*S
Educación
E.G.B JOSEP JANES HOSPITALET DE LLOBREGAT
FP DE COCINA (IMFO , HOSPITALET DE LLOBREGAT)
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Camarero / Cortador de jamón / Bartender
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