Sobre Rubén Gómez Medina:
Profesional de vocación con varios años de experiencia en restaurantes, hoteles y eventos especiales, en los que me he integrado en equipos cuya vocación ha sido dar un servicio de excelencia y calidad al cliente. Me gusta aprender y mejorar cada día, adquirir aptitudes y desarrollar actitudes necesarias para crecer como profesional dentro del ámbito de la restauración.
Experiencia
Me dedico al sector de la hostelería desde hace mas de 15 años. Con vocación y escuela, he trabajado en todos los ámbitos de la hostelería desde eventos, restaurantes y hoteles. Entre las empresas más destacadas en los que he trabajado se encentran Paradores de Turismo de España, en Soria, Santiago de Compostela y Alcalá de Henares y para empresas de alimentación como Osborne S.A. en sus restaurantes de 5J y 11 Nudos San Antón como cortador de jamón y coctelero.
Educación
2022-2023 Certificado en Formación Pedagogía y Didáctica para profesorado de FP y Deportiva
Universidad Alfonso X El Sabio (Madrid)
2017-2019 Grado Superior en dirección de Servicios y Restauración.
2013-2014 Titulo Bachillerato en I.E.S. Rosalía de Castro (Santiago de Compostela)
2010-2012 Grado medio de técnico en electromecánica de vehículos. C.I.F.P Pico Frentes (Soria)
2018 Curso Profesional en coctelería y mixología European Bartender School (Madrid)
2014 Curso Profesional en corte de Jamón
Título de cortador profesional de jamón
Título de cuchillería y afilado
Título en gestión y estrategias de eventos
Escuela Internacional de cortadores de jamón (Jaén)
2014 Curso certificado en promotor de ventas y marketing
Asociación de Hostelería Compostela
2014 Certificado manipulador de alimentos
Asociación de Hostelería Compostela (Santiago de Compostela
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