Acerca de CARLES SAN DALMAU:
Persona responsable con iniciativa emprenedoria y compromiso. Buen gusto y sentido de la excelencia.
Experiencia
Asesor, profesor y xef con amplia experiencia en cocinas y en gastronomia
Educación
Fp2 en Técnico especialista en hosteleria y turismo.
Diferentes formaciones en cocina, productos y procesos
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Cocinero con experiencia en comida japonesa
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