Viña Arana Gran Reserva 2017, un vino lleno de finura, sofisticación y capacidad de guarda

La añada 2017  en La Rioja Alta fue la de la histórica helada primaveral que no afectó a la calidad de los viñedos seleccionados para este vino aunque sí a la producción, más limitada. Tuvo una brotación de inicio temprano, los racimos se beneficiaron de un verano seco y cálido y con beneficiosas lluvias en septiembre, siendo la maduración pausada y homogénea. Para la bodega fue una añada Excelente (97 puntos), con vinos de magnífica estructura y potencial de guarda. “Con el elegante y moderno clasicismo de los ‘vinos de Haro’. Una cosecha que va a desarrollar en botella la finura y tipicidad de los grandes vinos de Rioja”, declara Julio Sáenz, enólogo de la bodega.

De esta añada es el vino que hoy presentamos, Viña Arana Gran Reserva 2017, elaborado con tempranillo (95 %) y graciano (5 %), procedentes de una vendimia con uvas de textura franca, con abundante caliza en la tempranillo y aluvial con predominio de gravas y pequeños cantos rodados en la graciano vendimiada en Montecillo. Se inició la vendimia con la tempranillo y siete días después se recogió la graciano de Montecillo. Todas las uvas se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas para mantener su integridad. Tras una segunda criba en la mesa de selección óptica, se realizó la fermentación alcohólica (a 27 ºC) durante 16 días y la maloláctica de forma natural. En marzo de 2018 se seleccionaron los lotes para su crianza en barricas de roble americano de fabricación propia con una edad media de 4,5 años. Permanecieron en barrica durante tres años, con trasiego tradicional de barrica a barrica cada… Para más información, El buen vivir de Juan Luis Recio: juanluisrecio