Salami de galleta
Buenos días a todos y sed bienvenidos a Gàbia de Grills. Un lugar donde damos un relato más bien diferente de todo lo que pasa. Yo soy Elena y hoy os traigo una receta peculiar, que no he visto mucho por aqui por España pero si allá de donde vengo yo, Rumania.
La receta trata sobre como hacer una especie de salami compuesto de chocolate y galletas troceadas. Bueno, no adelantemos acontecimientos, ireis viendo como va quedando y porque digo que es como una especie de salami.
Primero que nada, deciros que es muy fácil de hacer y como postre o acompañamiento de café queda genial aparte de original.
Empecemos.
Aquí voy a ser incapaz de deciros los ingredientes exactos por ración porque aqui lo que se preparan son "salamis". En mi caso me salieron 3 con los ingredientes que os pongo a continuación:
500 gramos de galletas
50 gramos de mantequilla
25 gramos de chocolate
2 cucharas soperas de cacao
3 cucharas soperas de azúcar
Pasas al gusto
200 mililitros de leche
- Esencia de ron (esto lo podréis encontrar en tiendas de alimentación rumanas con el nombre de "esenta de rom")
- Coco rallado (al gusto)
- Nueces al gusto
Primero que nada ponemos la leche, la mantequilla, el chocolate, el azúcar, las pasas y el cacao al fuego, hasta mezclarlo todo cuando esté bien caliente.
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