¿Sabías que los griegos votaban con las conchas superiores de las ostras?

Resulta que el antiguo pueblo griego, utilizaba las conchas para enviar al destierro a los políticos nocivos y perjudiciales para el pueblo. Con un estilete sobre el nácar blanco, escribían el nombre, su sentencia. De aquí viene que la pena del destierro, que duraba 10 años, adquiriese el nombre de ostracismo.

No se sabe si egipcios y asirios comían ostras, pero los celtas en Francia eran tan grandes comedores, como los griegos, que no solo las comían crudas, sino aderezadas con diversas salsas. Las más apreciadas eran las de Helesponto, nombre clásico del mar Negro.

También los griegos parece que fueron los primeros que se atrevieron a comerlas crudas, que ya es una decisión, claro. Lo hacían también con distintos aderezos. Ahora bien, fue el pueblo romano el que más apreció este manjar, que sobre todo comía con el famoso garum (salsa de pescados fermentados y desecados en salmuera). ¡Pobres ostras! dónde se iría su delicado aroma.

Una ostra un voto. Mejor un voto una docena de ostras.

Fernando Santa Isabel