Recetas Micro-Ondas & Horno : 18 - 11 - 2025 10:01 minutillos Desde Altza 20017 Donostia - San Sebastian Gipuzkoa Surfeantes Navegantes World Wide Web

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                                                                                                    Cultura Gastronómica 

                                                                                                    Horno & Micro - Ondas :

• 1. Panecillos dulces de Calabaza :

250 g Calabaza .

5 cucharadas de azúcar .

1 poquito Ralladura limón .

2 huevos .

250g de harina .

125 ml de leche .

Un poquito Agua de Calabaza ( si es necesario )

Aceite freír .

Azúcar canela espolvorear. / Azúcar Vainilla .

En una hoya al Vapor cocer calabaza 6 - 7 minutos troceada y limpia ( guardar resto de caldo )

Pasar batidora calabaza cocida, huevos, leche, azúcar y ralladura limón, ir añadiendo poco a poco harina hasta conseguir una masa manejable, añadir un poco de caldo si fuera necesario,moldear a gusto ; pequeñas volitas, pasta tipo galletas o laminadas; sofreír 3-4 minutos y espolvorear azúcar canela o avainillado .

Tiempo Micro-Ondas : 5 - 10 minutos dependiendo de grosor .

Potencia : 400 - 600 Watios 

• 2. Pan Al horno :

350 g harina “trigo”.

5,5 g levadura seca ó 15 fresca .

2 “cucharaditas” Aceite Oliva .

180 g agua Tibia .

1 poco de Sal .

(para 2 panes) :

Mezclar todos los ingredientes, amasar 10 minutos .

Molde horno, untar aceite y tapar con trapo 60 minutos, apretar la masa sacar los gases sin amasar nuevamente cortar 2 trozos .

Tiempo Micro - Ondas : 30 minutos .

Potencia : 200 grados .

• 3. Galletas al Micro - Ondas :

100 g Mantequilla .

50 g de Chocolate Granulado .

50 g azúcar blanca, morena o a elegir .

130 g harina .

1 huevo .

½ Sobre de levadura .

Batir Ingredientes hasta conseguir masa manejable con unos pequeños moldes formar las galletas, colocar alguna perlita de chocolate en la parte superior apretando un poco hacia dentro de la masa e incluir en el micro con un papel de hornear entre 2 - 3 minutos temperatura media, las galletas deben salir un poco blandas han de coger consistencia cuando se enfríen fuera .

Tiempo Micro - Ondas : 2 - 3 -4 minutos .

Potencia : 350 - 400 Watios

• 4. Pan Casero Micro - Ondas :

600 g de harina .

2 sobres levadura 15g x 2 .

1 barra mantequilla . 

3 cucharadas de azucar .

300 ml de leche .

1 poco de sal .

Verduras como : Calabaza, Zanahoria, Tomate ó Calabacin a elegir Cereales a elegir o algún fruto seco cómo pipas .

Se prepara masa manejable con todos los ingredientes excepto los cereales y se amasa bien durante 10 - 15 minutos se deja reposar 30 minutos con un trapo tapado se vuelve amasar otros 5 minutos se coloca en molde se tapa y otros 30 minutos reposando anteriormente se añaden las semillas incrustadas en la superior, si es necesario cuando acabe el tiempo se saca del molde y se le da la vuelta introduciendolo nuevamente en el Micro - Ondas para hacer un poco mejor la parte trasera.

Tiempo Micro - Ondas : 30 minutos .

Potencia : 200 grados . Revisar y Buscar medida correcta mediante Dispositivos Personales .

                                                                 ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡……………  Continuará  ……..........…!!!!!!!!!!!!!!!

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