Luis Alberto Bandeira Machuca

hace 10 meses · 2 min. de lectura · visibility ~100 ·

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Queso vacuno y queso que vacuna.

No es lo mismo.

El queso vacuno está elaborado con leche de vaca, como su nombre indica. En cambio el queso que vacuna puede ser de vaca, oveja, cabra, incluso de búfala… Si es del grupo TGT es un queso con muy “mala leche”, que contribuye a acabar con el COVID. Mata el hambre y mata al coronavirus.

No es que luche directamente contra él beneficiando a las personas infectadas. Es que con los beneficios obtenidos de su venta TGT, el líder español en el mercado de los quesos, está alimentando la investigación para desarrollar una vacuna contra la tuberculosis, que también podría ser un efectivo tratamiento anticovid-19.

Hay que tener cuidado con los quesos muy curados. Suelen contener un alto porcentaje de materia grasa que provoca aumento del colesterol. Esto es sabido. Lo que no se sabía es que todos los quesos que produce y comercializa TGT también contribuirán a recuperar la salud de los infectados por el virus.

La firma ha invertido más de 25 millones de €. en crear una biotecnológica llamada ARCHIVEL. A diferencia de lo que ocurre habitualmente en este sector, detrás de esta start up no hay un elenco de fondos de capital riesgo especializados, sino el grupo nacional líder del mercado del queso.

TGT es una empresa familiar con sede en Viladecans (Barcelona). Está especializada en la importación de quesos europeos y en la elaboración y venta de especialidades españolas. Su portfolio de productos comprende cerca de 400 marcas. En 2019 su facturación alcanzó los 383 millones de €.

El grupo entró en ARCHIVEL en 2011. Lo hizo por voluntad de su anterior presidente y fundador, Teodoro García, que quiso echar una mano a su amigo Pepe Martínez, empresario que había hecho fortuna en el campo de la perfumería. Ambos se conocían desde pequeños, pues habían compartido infancia en el municipio de Archivel, en Murcia, que da nombre a la biotecnológica.

Martínez fundó la empresa ARCHIVEL en 2005 junto a Pere-Joan Cardona, investigador del HOSPITAL GERMANS TRIAS, de Badalona, con el objetivo de encontrar una nueva vacuna más eficaz para la tuberculosis. El empresario apostó por la biotecnología porque estaba decidido a invertir su fortuna en un proyecto de impacto social.

Sin embargo, el desarrollo resultó más costoso de lo inicialmente esperado y tuvo que recurrir a TGT. Y ahí es donde los quesos del grupo -esta vez sí- demostraron tener muy buena leche, contribuyendo a una buena causa.

El proyecto ha sufrido más de un vaivén pero el equipo se ha mantenido firme y actualmente la vacuna, conocida como Ruti, encarrila tres ensayos clínicos en fase II. En estos años, Teodoro García hijo, que sucedió a su padre al frente de TGT tras la muerte de este, decidió mantener el compromiso con ARCHIVEL.

En España la investigación la liderará de forma independiente el Hospital de Can Ruti. En total, participarán cerca de 450 pacientes impacientes por que parte de los beneficios vayan en perjuicio del bichito, que de eso se trata.

A comer quesos de TGT. A ver si, definitivamente, nos zampamos al virus.

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https://www.expansion.com/empresas/2020/11/01/5f9f3637468aeb140f8b45a1.html

https://www.grupotgt.com/

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Queso vacuno y queso que vacuna.

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Comentarios
Joyce 🐝 Bowen Brand Ambassador @ beBee

It appears they'll use this thing to market everything and anything.

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