Proyecto "El pan de cada día" por Gregg Segal

La comida forma parte de nuestras vidas, pero no nos fijamos mucho en el efecto que puede generar en nuestra salud.

Hay hábitos saludables en todas partes del mundo que se podrían seguir fácilmente como, por ejemplo:

En Japón se come mucho pescado que aporta Omega 3 y vegetales con mucho color que tienen muchas vitaminas.

En China se come despacio y eso implica ingerir menos calorías.

En Etiopía comen una tortilla de harina de teff que tiene mucha vitamina C.

En la India se utilizan muchas especias como la cúrcuma, el jengibre...etc. que pueden ayudar a disminuir colesterol o problemas cardiovasculares.

Y así podríamos seguir con muchos más países.

En 2015 una Universidad americana hizo un estudio para ver qué países tenían una dieta más saludable,9 de los 10 países se encuentran en África porque las verduras,frutas, frutos secos, legumbres forman parte de su dieta diaria y además la comida es casera en contraste con lo que pasa en Estados Unidos y con ese punto de partida el fotógrafo de hoy Gregg Segal viajó por todo el mundo durante dos años y hacía que los niños anotaran que comían durante una semana para luego hacerles una fotografía.

                                                     Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malasia

                                                      Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal 

Izquierda: Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur; Derecha: Mierra Sri Varrsha Selvan (hermana, 8) y Tharkish Sri Ganesh Selvan (hermano, 10) Kuala Lumpur

Os dejo el enlace a la galería para ver el resto de fotografías Daily Bread- Galería

En su web veréis distintos proyectos,me ha llamado la atención 7 días en la basura.El sistema es el mismo un grupo de amigos acumuló la basura que generó durante 7 días.

                                                       Sam and Jane

                                                     John

Da que pensar en lo que estamos generando.

Muchas gracias por leerme .

Un saludo .

María Pilar