Maríah Sánchez

hace 1 año · 1 min. de lectura · visibility 0 ·

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Pastelerías con dulces de otoño e invierno

Pastelerías con dulces de otoño e invierno

Aunque hacer dulces y pasteles es una actividad divertida y agradable en cualquier época del año, algo tienen las estaciones frías, el otoño y el invierno, que nos despiertan todavía más las ganas de amasar y hornear. Esto puede deberse a que las tartas, las galletas y los bizcochos caseros son, por definición, hogareños; tanto como una taza de humeante té o chocolate caliente mientras vemos correr la lluvia por el cristal de la ventana. Esto también quiere decir que la posibilidad de acudir con mayor frecuencia a cualquier pastelería industrial de Madrid durante los meses de octubre, noviembre, diciembre o enero también es una posibilidad muy atractiva.

Porque hacer repostería, como hemos dicho, es muy bonito, sobre todo si hay niños pequeños en casa. Son ellos los que más pueden llegar a verlo como un juego, mientras que en nosotros esto puede despertar precisamente a nuestro niño interior. Pero, de vez en cuando, salir de casa con nuestra ropa de invierno calentita para acudir a una fábrica de pastelería y degustar las creaciones de reposteros y reposteras artesanales, y esto también vale para las pastelerías artesanales, es otro hábito de vida que también nos puede calentar el corazón.

Al fin y al cabo, no hay nada más agradable que tomar algo con una amiga o en pareja en un local guarecido del frío mientras nuestro paladar disfruta de una tarta de nueces o una cookie de pepitas de chocolate blanco. Por añadidura, esta actividad nos puede motivar precisamente a hacer nuestras propias creaciones, ya que no hay mejor manera de aprender, o eso dicen, que observando. ¿Nos gustan los roscones de Reyes que ya a principios o mediados de diciembre empiezan a venderse en pequeñas pastelerías o grandes superficies? ¿Y por qué no probamos a hacer el nuestro, además de comprar uno o dos de los roscones deliciosos que se venden en la época navideña?

La conclusión es que, ya seamos nosotros quienes decidamos experimentar con la repostería, o ya nos regalen sus creaciones otros reposteros, los meses fríos son sin duda excelentes para disfrutar de creaciones culinarias dulces.


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