José Vizcarro

hace 4 años · 1 min. de lectura · ~10 ·

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Paella de marisco

Paella de marisco

9eb026a7.jpgBuenos días a todos y sed bienvenidos a Gàbia de Grills. Un lugar donde damos un relato más bien diferente de todo lo que pasa. Yo soy Elena y hoy os traigo la deliciosa receta de la paella de marisco. ¡Para chuparse lo dedos!

Sé que falta el aceite, un lapsus lo tiene cualquiera, perdonad por el fallo.


Ingredientes para 6 personas:

  • 600 gramos de arroz
  • 700 gramos de marisco
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomate
  • Colorante
  • Pimentón dulce
  • Caldo de pescado
  • Aceite

Primero que nada prepararemos el caldo para la paella porque, aunque suene repetitivo, en el caldo está el éxito de la paella, un buen caldo nos asegura unos sabores muy paelleros.


Después de preparar el caldo, cogemos el paellero y ponemos aceite para sofreír las gambas y el marisco que tengamos (también vale el preparado que tienen los supermercados).


Una vez hemos sofrito el marisco, le ponemos la cebolla, el ajo y seguimos sofriendo. Una vez ya lo tenemos al punto, le echamos el tomate, a mi me gusta preparar con tomate natural, pero si queréis poner tomate triturado de bote, también vale, aunque ya sabéis que las cosas que suelen venir preparadas, habitualmente no tienen los mismos sabores.



Una vez ya lo hemos sofrito todo, pasamos a poner el arroz, el colorante y el pimentón dulce.


Cuando ya está todo mezclado leer más...
#Paella #Elena #Cebolla #Gàbia #Grills
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