La Ostionada Popular de Cádiz, preludio del Carnaval

No es que yo sea de Cádiz, pero hay que reconocer que en Cádiz tenemos uno de los Carnavales más conocidos de España. El Carnaval de Cádiz es de Interés Turístico Internacional. Venir a Cádiz y degustar una buena tortillita de camarones acompañado de un buen caldo de la tierra y escuchar unas coplas por la calle, no tiene precio. Todo eso llega en febrero, época que muchos esperan impacientes de un año para otro para estrenar disfraces y dejarse llevar por el desenfreno de Don Carnal antes que llegue la posterior Doña Cuaresma.

Uno de los actos públicos más conocidos es el que se celebra desde hace años en la plaza de San Antonio. En pleno centro del casco histórico de Cádiz. Este acto es un preludio de la cercanía del Carnaval y durante el mismo se escuchan las primeras coplas. En este año 2018 se celebra la XXXII Ostionada Popular el 14 de enero. Una ostionada muy tempranera, pero mucho menos que la Erizada Popular que este año fue el 7 de enero. Solo un día después del día de Reyes. Esto no suele ser así y coinciden el mismo domingo la Erizada Popular en el Barrio de la Viña y la Ostionada Popular en la plaza de San Antonio. 

La primera Ostionada Popular se celebró en 1986 y la organización, a cargo de la Peña el Molino. Actualmente se ha convertido en todo un clásico que invita a todos y todas a vivir el Carnaval en la calle.

Pero ¿Qué es en realidad la Ostionada Popular?

Pues un acto que reúne a miles de personas, y digo miles, para degustar ostiones con o sin limón por encima y manzanilla o cerveza gratis (sí, he dicho gratis) mientras en el tablao dispuesto a tal fin las agrupaciones cantan coplas nuevas y recuerdan otras de otros años. Eso sí, queda advertido que no llegas y te pillas un plato con ostiones y un vinito o una cerveza. Tendrás que sufrir en una cola que se hace a veces, interminable y que nunca está demás que alguien te traiga o rellene tu vaso con una buena cerveza fría. Así se hace más amena la cola. Si hace sol, llévate un gorro y gafas porque te va a pegar de lo lindo mientras esperas para poder atrapar algunos de los 600 kilos de ostiones que se van a repartir este año.

Los ostiones

Molusco parecido a la ostra aunque con un sabor más intenso y que, además del erizo, es el fruto de la mar típico de la ciudad de Cádiz. Se consume crudo con unas gotas de limón, aunque si los quieres preparar en casa también hay algunas recetas muy típicas de Cádiz como el arroz con ostiones. 

Actuaciones en la Ostionada Popular 2018

Coro juvenil ‘Cazasonrisas’

Coro juvenil ‘Los Emisarios’

Antología chirigota del Love

Antología de Luis Ripoll ‘Cádiz de mil colores’

Antología ‘Los cleriguillos’

Pero esto no termina aquí, las fiestas gastronómicas en Cádiz seguirán con la mejillonada popular, la galerada popular, la panizá, las tortillitas, la berza popular... 

Cartel anunciador del Carnaval de Cádiz 2018

Este me gusta un poco más, a ver qué os parece a vosotros, que veo que está dando mucho de lo que hablar el de la Ostionada Popular!