La lechuga y sus beneficios

Son muchos los que dicen que comer lechuga es de conejos, pero seguramente es porque no saben lo que nos aporta y seguro que dejarán de pensarlo después de conocer los beneficios de la lechuga.

Lo primero es que es perfecta para adelgazar, pero al mismo tiempo queda deliciosa en una ensalada y para completar tienen propiedades nutricionales muy grandes. Así que incorporarla en la dieta es casi una obligación.

• Es rica en betacaroteno (es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos), pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio.
• Como es un vegetal que se come crudo, la lechuga no sufre el proceso de cocción que le quitaría propiedades.
• La lechuga contiene una buena cantidad de hierro, lo que ayuda a combatir la anemia y la fatiga.
• Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias.
• Si la mezclas con manzana es un excelente somnífero. Posee efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
• Tiene propiedades analgésicas y calma dolores musculares.
• Tiene antioxidantes lo que contribuye a disminuir el envejecimiento celular, mermar los niveles de colesterol y ayuda a la circulación.
• Para los diabéticos regula los niveles de azúcar en sangre.
• Combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.
• Nos ayuda en casos de retención de líquidos y cálculos renales.

Sobre todo la lechuga es económica y facil de combinar para hacer platos bajos en calorías. Así que puedes incorporarla a tu dieta para la hora de la cena, cuando menos calorías se deben consumir.

Fernando Santa Isabel