Oscar amento

hace 4 años · 1 min. de lectura · visibility ~100 ·

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La dieta de la mujer más longeva del mundo


La dieta de la mujer más longeva del mundo



Esta semana, el libro Guinness de Récords confirmó que Emma Morano, una italiana de 116 años, es la persona más vieja del mundo.

Nacida el 29 de noviembre de 1899, es la única persona que queda en el mundo cuya vida abarca tres siglos, según la publicación.

En un reportaje que le hizo el diario New York Times en 2015, Morano atribuyó su larga vida a ser independiente pero, lo que más llamó la atención fueron sus hábitos alimenticios.


La "supercentenaria" confirmó que come tres huevos al día, dos crudos y uno cocido. Lleva más de 90 años haciéndolo, desde que un médico se lo recomendó para tratar la anemia.

También complementa su consumo de proteína pura con porciones de carne molida cruda. (*)

Disfruta además de la pasta y le gusta desayunarse con leche y galletas.


Su médico Carlo Bava la visita una vez por semana.

Contrario a lo que recomiendan los expertos en salud, Emma Morano come pocas verduras. Eso lo confirmó a la agencia AFP su médico Carlo Bava, que la visita una vez por semana.

Su predilección por el dulce se extiende a un chocolate de vez en cuando y puré de manzana y galletas de sobremesa.


Las amistades que la visitan muchas veces llegan con Colomba, una torta típica italiana rica en mantequilla y huevos, así como con Pannetone y Pandoro, postres navideños tradicionales.

Un vaso de brandy casero tampoco está de más.


Soltera e independiente

Pero Morano señaló que sus largos años también tienen que ver con haber vivido soltera e independiente durante mucho tiempo.

Nació en el pueblo de Civiasco, en la región de Piamonte en el norte de Italia, el mismo año en que Guglielmo Marconi trasmitió la primera señal de radio a través del Canal de la Mancha, 1899.


Emma Morano es la única persona que queda en el mundo que nació en el siglo XIX.

Una de ocho hijos, tuvo tres hermanos y cuatro hermanas a quienes sobrevivió.


Su gran amor no regresó de la Primera Guerra Mundial y, en 1926, se casó con otro hombre que resultó ser violento. Tuvieron un hijo que murió en la infancia.

Infeliz, en 1938 abandonó a su esposo, una acción poco común en una Italia influida por la iglesia Católica.

Tuvo que trabajar en una fábrica de hacía sacos de yute y, luego, de cocinera.


(*) Nota de Oscar Gómez Amento: La carne cruda jamás debe comerse sin macerar, puede ingerirse macerada con jugo de limón o como se curan los embutudos con sal.


Oscar Gomez Amento

(Fuente BBC)

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Comentarios

Oscar amento

hace 4 años #5

#4
Te deja pasmado esta historia.!! Ya no se que recetar ahora....jajaja

Oscar amento

hace 4 años #4

#5
Gracias Fernando....100 X 100% de acuerdo..!!!

Muy bueno Oscar Gomez Amento, da gusto ver como todo lo que decimos que hay que comer y hacer para cuidarse y vivir muchos años, nos lo tira por la ventana Emma Morano. Fuera de bromas, la naturaleza de las personas es increíble, cada persona es un mundo y lo realmente importante es tener ganas de vivir y quererse, nadie mejor que nosotros nos conocemos para saber lo que nos sienta bien.

Irene 🐝 Rodriesco

hace 4 años #2

Un ejemplo a seguír en superación. También hay algo de contraindicación en los huevos crudos, creo yo, aunque sé que es común entre algunos deportistas.

David Navarro López

hace 4 años #1

Katja Bader das sollte lena lesen

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