Adela Garcia

hace 4 a帽os 路 3 min. de lectura 路 visibility ~100 路

chat Contactar con el autor

thumb_up Relevante message Comentar

Curso acelerado de iniciaci贸n ENXEBRE.

La introducci贸n se la voy a dedicar a Jorge 馃悵 Carballo P茅rez, que recientemente acaba de descubrir que es un roble. Si en el tema 1, fue capaz de confundir "carallo" con "carballo" y replicar con un producer del Ch茅 valenciano, veamos con que nos replica el tema 2.聽

Si hay una palabra en gallego que a mi me llena la boca de orgullo y satisfacci贸n, es ENXEBRE. Formada por tres s铆labas y siete letras,聽su s铆laba t贸nica es la pen煤ltima, dandole un car谩cter muy marcado a su sonido.聽Forma parte de mi vocabulario habitual, vamos a ver si soy capaz de explicaros bien su significado.

Curso acelerado de iniciaci贸n ENXEBRE.State dy ms mirc
rie eid ds mer sis,

ie Go pcs gx wd es,
dels ps do aes me porte

Co ct to, Wee 3 ms roe het
gor sams 0 ares.

«bei ga + hae di sm enim
ons bt a pron do eens gi.

Onde ck on rsh got os 4
a —
pie quran wi pr aies
can ts brass bo pe ion geri,

Quediormcn irs x mie
A ccna in ¢ esrb embensmae,

Ferns 80 Ax Tren Ma Lm
von leg ets hein.

51 vende qe eden ms ee go 4 bean sem.

ge mg. (ode gt on cng im omg go oes es.
pores con an dev grim

 

Ou cn gn gx i gr
 ponien de de comic en mgm
pds on adm

rs re rm Vt ea ri gaan
niceme oer &¢ bx aks

i murs se 7. ve mbes

Fre ans dr ras, Fang
+ nate hag os Bam

50 rnd gr bm mis po gee es rm
povistunyvinrpeirmtamilay np pu
PE a

 

——.
4 rms amd devi.

gern of to wey

Crom. seaman ond secre,
rp —
cara in ikem come

wr ete se on of ser

Fie fo se tt. he ey

Mach ei, mad of tr de, smo sd pring,

Chg bh. pres of deh
seers met sd robs bt
Toe at vg of

or Sarr we cf sm id
1 of Se nd Bes

foe of rag cern.

bie bo ch to hd,

re em eh wen.

rr of hr rg sen

ren sem cf to eng seman
mining of co cn

gy smd hy i cf 8 begees g

 

Wa hs be | wre amen
oh hd ks

Ld the chan 48 ow cm ew Mocs.
or cm peti mh

hm Rowe The bts of hens whe rs oe “gs Sm
nd rt rs ives.

And wh th Ser rom men co ct,

feof oho ut sd om of 1 wh

Fomces of si. xe, sn 1d on
mike hm cal 1

0 re ht ye hs mc es ham
Move td mm. ake hu rn co Cr Red
hs at dpa va en Rerum wh 1

La foto se la voy a dedicar a Irene 馃悵 Rodriguez Escolar, desde que se lo aprendi贸 no hace m谩s que repartir bicos y apertas por donde quiera que pase, yo no hago m谩s que encontr谩rmelos聽en cualquier rinc贸n de beBee. Irene, aqu铆 tienes, la frase completa y en una taza.


ENXEBRE

Seg煤n la RAG, tiene dos acepciones:

1.- Sin nada m谩s, sin mezclas.
2.- Lo que es caracter铆stico y t铆pico de un pa铆s o una regi贸n y que no ser谩 falseada, deformada o mezclado con cualquier otra cosa.

Esta segunda acepci贸n es mi preferida, cuando algo es puro, aut茅ntico y representa nuestras ra铆ces m谩s profundas es que eso es, de la tierra. Y sin dudarlo lo nombramos oficialmente enxebre. 驴Traducir la palabra? Quiz谩s se le acerca, castizo. 驴Explicar el concepto? ufffff, mejor os pongo ejemplos:

Tenemos m煤sica enxebre, con una gaita y dos panderetas, podemos removerle las tripas al mas fornido. Las tapas de los bares, tambi茅n son enxebres, un buen lisco (tocino) a la brasa sobre rebanada de pan de centeno, te levanta el animo y lo que sea necesario. Vivir a tope las ciclog茅nesis鈥 desde el sof谩. 驴Que es eso de la lluvia en los cristales? 隆Chuminadas! Nada m谩s enxebre que escuchar un buen temporal como si estuvieras en el mism铆simo centro de la tormenta y te agarras a la manta en previsi贸n de que el tejado esta a punto de salir volando.

Y por supuesto tenemos licor enxebre, la 鈥渜ueimada鈥.聽

ffc92ed4.jpg(Foto cedida por 漏Dani Vazquez. Gracias!!聽danivazquez.org)

Todo un ritual acompa帽a la preparaci贸n, habitualmente tras la cena en la oscuridad de la noche. Dirigida a alejar los malos esp铆ritus y sobre todo a las meigas, que habelas hainas en este rinc贸n del noroeste peninsular. Se le atribuyen propiedades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciaci贸n del conjuro tendr谩s protecci贸n asegurada contra maleficios y ni los esp铆ritus confabulados con todos los seres malvados que circulan por esta esquina norte, se podr谩n acercar a ti. Lo que no tengo claro es cuanto tiempo dura esta protecci贸n, o cada cuanto tiempo hay que repetir la dosis de queimada para seguir protegido. Esto debe ser a libre albedr铆o y dependiendo de cuanto te sientas amenazado.

6c039c89.jpg

驴Una experiencia enxebre?

No pensaros que tiene algo que ver con la experiencia religiosa de la canci贸n, nada m谩s lejos de la realidad, como mucho se acerca y de refil贸n a la gula, ese que forma parte de los siete principales. El secreto mejor guardado de la gastronom铆a gallega, son los 鈥渇uranchos鈥. Un 鈥渇urancho鈥 no es ni m谩s ni menos que una taberna improvisada solo unos meses al a帽o en bodegas o domicilios particulares, si, hab茅is le铆do bien, en el domicilio particular. Bajo la parra o en el interior de la bodega, es la experiencia m谩s enxebre que vas a experimentar. Nacieron con el fin de vender el excedente de la cosecha de vino, dado que en esta tierra no se tira nada. Fueron lugares clandestinos hasta hace poco mas de una d茅cada y el gran misterio sigue siendo su localizaci贸n. Ni SIRI, ni CORTANA, ni Google Maps te llevar谩 hasta ellos. Si consigues llegar a alguno, no pidas la carta no la hay lo habitual es probar el vino nuevo del propietario, servido directamente del barril, que ofrece tapas variadas y copiosas, eso si, tu te puedes llevar la comida de casa. Si la llevas y quieres resultar enxebre, mete el tupper en un cesto y se riqui帽o*.

A partir de aqu铆, convoco a todos los beBees, sean gallegos o no, residentes o no residentes en Galicia, a que nos ilustren con sus momentos enxebres, su lugar enxebre, o su experiencia enxebre particular.


* Bonus Track:聽

Keep calm and be Riqui帽o

驴Me han dicho que soy riqui帽o? eso no es malo, 驴verdad?

Mmmm鈥 a ver, ni bueno ni malo sino todo lo contrario. Si quien te lo dice es la abuela de tu novia que te acaba de conocer, ten por seguro que el siguiente paso es achucharte los mofletes y dejarte muy clarito que si algo quieres tocar, que vayas a tocar la gaita.


Para darle un repaso al Tema 1:聽Curso acelerado de iniciaci贸n al CARALLO

Replica de Irene 馃悵 Rodriguez Escolar:聽Carallo Vs CH脡. M谩s Hermandad Galicia-Valencia

Para seguir repasando:

聽 聽 聽by Marta 馃悵 Garc铆a Quijada:聽Expresiones t铆picas gallegas Vol. 1.

聽 聽 聽by Jorge 馃悵 Carballo P茅rez:聽Expresiones t铆picas gallegas Vol. 2.

聽 聽 聽by Marta 馃悵 Garc铆a Quijada:聽Expresiones t铆picas gallegas Vol. 3. El Koru帽o.

聽 聽 聽by Marta 馃悵 Garc铆a Quijada:聽Palabras t铆picas gallegas Vol. 1.

Para ser alumno oficial y no perderte ning煤n tema, 煤nete a la colmena:

聽 聽 聽Gallego para principiantes


"""
thumb_up Relevante message Comentar
Comentarios

Adela Garcia

hace 4 a帽os #44

#58
Gracias Jos\u00e9 Ram\u00f3n \ud83d\udc1d L\u00f3pez, por contarnos tu momento enxebre.

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #43

#54
Vale pues prefiero la palabra en gallego queda m谩s mona馃榿, leyendo la traducci贸n se me habia puesto cara de poker.

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #42

#52
pues a recetas con la receta 馃槈

Adela Garcia

hace 4 a帽os #41

#50
#51 Irene \ud83d\udc1d Rodriguez Escolar. Mi abuela tambi茅n me llamaba trangalleira cuando intentaba liarla en algo!!!! 馃檭

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #40

#51
lianta pero de bu茅n rollo 驴No? 驴De eso hay titulo? La dire y la lianta 馃槀 anda que

Adela Garcia

hace 4 a帽os #39

#48
Vega \ud83d\udc1d G\u00f3mez Hern\u00e1ndez, sabes que todav铆a, esas personas que me conocen desde que nac铆, para ellas, sigo siendo Adelita, y que adem谩s me gusta much铆simo como me lo llaman. M谩s cosas en com煤n, y porque me quedan unas cuantas palabras que producir, que me estas llenando la boca y me est茅n entrando muchas ganas de pasarme a los producer de gastronom铆a gallega. Estamos en tiempo de jud铆as, la producci贸n de la huerta gallega est茅 a帽o, esta siendo espectacular, brotan y brotan y no dejan de brotar!!!! Y es que para ma帽ana tengo jud铆as, y de mi huerta!!!! 馃憦馃憦

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #38

#50
puede ser.festeira, chafulleira....yo lo versioneo como 芦lianta禄 馃槝

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #37

#49
https://gl.oldict.com/trangalleiro/ Pues.... no s茅, como no me lo traduzcas t煤, lo que pone ah铆 no es muy halag眉e帽o.

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #36

#46
que eres? una trangalleira....jaja...馃槣

Adela Garcia

hace 4 a帽os #35

#38
Vega \ud83d\udc1d G\u00f3mez Hern\u00e1ndez!!!! Ahhhhhhh!!! Me has puesto los dientes muy largos con la empanada de BERBERECHOS!!!! y cocinada por una abuela!!!! Eso es la Medalla de Oro a lo enxebre!!! Y por lo que veo a ti no se te ha olvidado, verdad? Pues ah铆 tienes las consecuencias del enxebre!! 馃槀馃憦馃憦馃槀, Por cierto, me encanta que me env铆es a tocar la gaita, veo que lo has entendido correctamente, y adem谩s cantando!!! 馃槀馃憦馃憦馃槀

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #34

Marta \ud83d\udc1d Garc\u00eda Quijada, la del comentario 39 (no se ha marcado) iba dirigida a t铆.

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #33

Marta \ud83d\udc1d Garc\u00eda Quijada la del comentario 35, no se ha marcado em n煤mero.

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #32

#42
que pregunta???

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #31

Aaaag quiqudez谩 = quiz谩, me la jug贸 el teclado 馃槄 No elimino el comentario

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #30

#40
te como. Aunque que pasa con l@s castiz@s m谩s genuin@s y m谩s aut贸cton@s no se pu茅 ser, pero ojo no tod@s l@s madrile帽@s son castiz@s. Adela Garcia es el significado quiqudez谩 de Ensxebre =Autoctono/a persona que ha nacido en el mismo lugar en que reside. Marta \ud83d\udc1d Garc\u00eda Quijada, no has respondido a mi pregunta se帽ora, direstora 馃槂.

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #29

#40
Vega \ud83d\udc1d G\u00f3mez Hern\u00e1ndez cursi ;-P

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #28

#35
y yo que soy, que soy...?

Adela Garcia

hace 4 a帽os #27

#15
David \ud83d\udc1d Mart\u00edn Alonso!!!! Cuenta, cuenta, cuenta esa experiencia enxebre en El Camino, estamos deseando leerla!!! :-)

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #26

#18
En Lugo hailas Carmen \ud83d\udc1d Juanes Luis, si quer茅is hacemos evaluaci贸n y os entregamos diplomas al final de curso...jajaja....como "directora" de la academia de gallego me comprometo jajaja

Adela Garcia

hace 4 a帽os #25

#30
Trasnos = Duendes!!!

Adela Garcia

hace 4 a帽os #24

#31
Irene \ud83d\udc1d Rodriguez Escolar, dan ideas.

Adela Garcia

hace 4 a帽os #23

#22
Dicho y hecho Marta \ud83d\udc1d Garc\u00eda Quijada, el producer se puede editar, no?, pues el conxuro/conjuro/spell se pone!!!! (Lo he hecho en una imagen, ya que no se poner el texto en tres columnas en los producer, esto es una petici贸n para la nueva versi贸n!!)

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #22

Adela Garcia, ahora falta que me traduzcas la frase de la taza (la captura de pantalla est谩 hecha) y as铆 voy variando la manera de decir besitos y abrazos. A ver si en la proxima Japand Weekend hago foto a quien lleve el cartel.

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #21

#6
cuncas Trasnos igual a...?

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #20

#6
Ya quisiera google maps, aqu铆 tenemos varias abejas que nos sirven de guias 馃槝馃槝馃槝

Irene 馃悵 Rodriesco

hace 4 a帽os #19

Eres genial, me ha encantado, y claro que ves por cada rinc贸n, bicos e apertas todos eles a esgallo, me encant贸, y como algo me guste, se v茅 hasta en la sopa 馃槈 los besos y los abrazos, son gratis y habria que repartirlos a espuertas, y as铆 es como te los mando. 馃槝馃槝馃槝馃槝

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #18

#23
bueno, hay tiempo 馃構

Adela Garcia

hace 4 a帽os #17

#16
#14 Uyyyyyyy Agua de Valencia + Queimada = Carallada asegurada, a esto seguro que se apunta Javier \ud83d\udc1d beBee, tambi茅n!!!

Adela Garcia

hace 4 a帽os #16

#13
Gracias Fernando \ud83d\udc1d Santa Isabel Llanos, la verdad es que me has pillado!!! Intento ser enxebre, y llevar el cesto a la compra y no consumir bolsas de pl谩stico!!! Poco a poco voy consiguiendo que me copien.

Jorge Carballo P茅rez

hace 4 a帽os #15

#20
Aunque no te lo creas Marta, me pesa y me cabrea un .......

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #14

#7
Adela Garcia en un post tenemos que poner o conxuro da queimada jajaja

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #13

Es una de las palabras m谩s bonitas y que mejor definen un concepto...dices "enxebre" y ya se sabe a qu茅 te refieres...muy chulo el post Adela Garcia....para la semana m谩s lecciones!! ;-P

Marta 馃悵 Garc铆a Quijada

hace 4 a帽os #12

#7
ya te vale Jorge \ud83d\udc1d Carballo P\u00e9rez...lo que te est谩s perdiendo por no venir...;-)

Jorge Carballo P茅rez

hace 4 a帽os #11

#11
jajajjajajajaja no estar铆a nada mal, montaremos delegaci贸n de Soluciones en A Coru帽a. Isabel \ud83d\udc1d D\u00edaz Dur\u00e1n callaaaaaa no me pises el post que ten铆a el agua de Valencia en mente CH脡 !!!! Jajajajjaja

David 馃悵 Mart铆n Alonso

hace 4 a帽os #10

Adela Garcia Me encanta toda la serie que est谩is haciendo sobre el gallego, este producer me ha llevado a recordar alguna experiencia muy Enxebre que he vivido por Santiago, hace a帽os ya. "Para ser alumno oficial y no perderte ning煤n tema, 煤nete a la colmena: Gallego para principiantes" simplemente genial

Adela Garcia tu si que eres enxebre, eres realmente aut茅ntica, gracias por ense帽arnos m谩s de Galicia!!

Adela Garcia

hace 4 a帽os #8

Gracias Antonio Riob\u00f3 Conde!! y por compartir tambi茅n!!!

Adela Garcia

hace 4 a帽os #7

#7
Jorge \ud83d\udc1d Carballo P\u00e9rez, no te preocupes. Nos ocuparemos de darte mas razones para venir, 驴10 d铆as?.... Lo mismo te quedas!!!!

Adela Garcia

hace 4 a帽os #6

#6
驴Varias "cuncas" en una sola dosis? uffffff.... Casi prefiero negociar con las meigas!!!!

Jorge Carballo P茅rez

hace 4 a帽os #5

Adela Garcia es secreto inconfesable os lo voy a confesar ..... La 煤nica regi贸n de Espa帽a que no conozco es Galicia !!!!! El Roble no conoce la tierra de sus ancestros. Siempre por H o por B se complic贸 y no pude ir. Lo que pasa tambi茅n es que como me quiero pegar un viaje de 10 d铆as a la terri帽a y conocerla bien, pasa lo que pasa. Pero lo har茅. Eso est谩 m谩s claro que licor enxebre, la 鈥渜ueimada鈥. Secreto Confesado.

Adela Garcia

hace 4 a帽os #4

#4
Paz\ud83d\udc1d Hueso Luque, gracias!!! 馃槂馃槂馃槂

Adela Garcia

hace 4 a帽os #3

Fran \ud83d\udc1d Brizzolis

Adela Garcia

hace 4 a帽os #2

David Navarro L\u00f3pez,

Adela Garcia

hace 4 a帽os #1

Jos\u00e9 Ram\u00f3n \ud83d\udc1d L\u00f3pez

M谩s art铆culos de Adela Garcia

Ver blog
hace 4 a帽os 路 3 min. de lectura

Curso de iniciaci贸n a los Chuzos de punta.

Toc-toc.... 驴Quien es?, soy yo, he venido a visita ...

hace 4 a帽os 路 2 min. de lectura

Curso acelerado de iniciaci贸n a la RETRANCA

El sentido del humor gallego es tan propio de esta ...

hace 5 a帽os 路 2 min. de lectura

Lugares: Fragas do Eume

Las Fragas del Eume (en gallego: Fragas do Eume) e ...