Beneficios de las manzanas

Las manzanas se ha considerado desde hace mucho tiempo como la fruta más sana y recomendable, por sus beneficios para la salud y es verdad. A continuación os enumero algunos de sus beneficios, en materia de prevención de enfermedades, aportes vitamínicos, etc..

Prevención de enfermedades

• Enfermedades cardiovasculares. La manzana contiene antioxidantes, que tienen como efecto evitar la creación de colesterol, lo que a su vez reduce el riesgo de padecer ciertas enfermedades del corazón.
• Varios estudios han mostrado que un consumo habitual de manzana reduce el riesgo de cáncer de colón y de cáncer de pulmón.
• Las manzanas son una fuente de fibra (unos 2 gramos por cada 100g), que a su vez ayudan al tránsito y reducen el riesgo de ciertas dolencias del aparato digestivo.
• También hay estudios que indican que el consumo habitual de manzanas sería beneficioso para las vías respiratorias y ayudaría a combatir algunas enfermedades como el asma.

Aportes vitamínicos

• La manzana contiene vitamina C, y los zumos de manzana suelen contener vitamina C añadida, por lo que beber zumos está indicado cuando se quiere aumentar el consumo de esa vitamina.
• La manzana también contiene vitamina K, que interviene en el proceso de coagulación de la sangre y la calcificación de los tejidos blandos.

En el caso de la manzana, normalmente se tiene la siguiente  duda  la como con piel o no. Últimamente, ha crecido en la población el miedo a los insecticidas y otros conservantes que los agricultores y distribuidores echan sobre las frutas para protegerlas de las plagas y conservarlas más tiempo. Como esos productos químicos acaban en la piel de las frutas, es normal preguntarse si es buena idea comer la piel.

Por otro lado, en el caso de la manzana, la piel contiene algunos nutrientes y elementos muy beneficiosos, que hace que merezca la pena comérsela. En concreto, la piel de manzana contiene entre 2 y 6 veces más antioxidantes que la carne de la fruta.

¿La solución? Puedes optar por comprar manzanas procedentes de la agricultura ecológica, ya que en teoría no deberían contener restos de pesticidas. También puedes lavar muy bien la fruta en agua, para minimizar el riesgo de comer restos de químicos.

Espero que después de contaros algunos de los beneficios, os comáis más de una manzana.

Fernando Santa Isabel