Abierto plazo inscripci贸n Copa Jerez Forum & Competition 2019
Ya est谩 abierto el plazo inscripci贸n Copa Jerez Forum & Competition 2019. Dos jornadas plenas de actividades, durante las cuales 300 en贸logos, chefs y sumilleres聽de todo el mundo asistir谩n a un programa que abarcar谩 un amplio espectro tem谩tico en forma de ponencias, talleres y degustaciones altamente participativas.
Nuevos y exitosos modelos de negocio vinculados a los vinos jerezanos, la influencia de estos en las cocinas聽de los mejores restaurantes del mundo, su disfrute en la mesa,聽el an谩lisis molecular de su potencial de maridaje o sus聽aplicaciones聽a nuevos campos como la cocteler铆a ser谩n algunos de los temas en los que profundizar.
Una oportunidad 煤nica para profesionales y amantes del vino de profundizar, junto聽a grandes figuras de la gastronom铆a internacional y desde un formato in茅dito y altamente experimental, en la聽actual relevancia de los Vinos de Jerez en la mesa y su gran potencial en la alta cocina.
Esta edici贸n es m谩s que un foro gastron贸mico:
1. Una completa jornada de ponencias, talleres y degustaciones
2. Principales nombres de la gastronom铆a y la enolog铆a internacional
3. Competici贸n gastron贸mica en vivo con siete pa铆ses participantes... Sigue leyendo
Art铆culos de Alberto 馃悵 de la Torre
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