Abierto plazo inscripción Copa Jerez Forum & Competition 2019

Alberto 🐝 de la Torre

hace 6 años · 1 minutos de lectura · ~10 ·

COPAY JEREZ

RAISE YOUR TALENT

COPA JEREZ INTERNATIONAL COMPETITION

Ya está abierto el plazo inscripción Copa Jerez Forum & Competition 2019. Dos jornadas plenas de actividades, durante las cuales 300 enólogos, chefs y sumilleres de todo el mundo asistirán a un programa que abarcará un amplio espectro temático en forma de ponencias, talleres y degustaciones altamente participativas.

Nuevos y exitosos modelos de negocio vinculados a los vinos jerezanos, la influencia de estos en las cocinas de los mejores restaurantes del mundo, su disfrute en la mesa, el análisis molecular de su potencial de maridaje o sus aplicaciones a nuevos campos como la coctelería serán algunos de los temas en los que profundizar.

Al mismo tiempo, el gran espectáculo de cocina en vivo que trae consigo la celebración de la Final Internacional de la VIII Copa Jerez, con la participación de hasta seis estrellas Michelin procedentes de siete países.

Josep Roca, François Chartier y Ángel León entre los nombres que reúne Copa Jerez Forum, el congreso gastronómico internacional que se celebrará los días 28 Y 29 DE MAYO en el TEATRO VILLAMARTA DE JEREZ DE LA FRONTERA.

Una oportunidad única para profesionales y amantes del vino de profundizar, junto a grandes figuras de la gastronomía internacional y desde un formato inédito y altamente experimental, en la actual relevancia de los Vinos de Jerez en la mesa y su gran potencial en la alta cocina.

Esta edición es más que un foro gastronómico:

1. Una completa jornada de ponencias, talleres y degustaciones

2. Principales nombres de la gastronomía y la enología internacional

3. Competición gastronómica en vivo con siete países participantes... Sigue leyendo