A arte de cozinhar!
Cozinhar é uma arte, você se inspira e cria. Quando estou na cozinha gosto do silêncio, pois este traz a calma que necessito para utilizar todo meu potencial de criatividade e dedicação. Uma terapia com sabor... Não costumo fazer algo que não tenho vontade, quando me disponho a cozinhar é porque estou desejando desfrutar de algo gostoso e disposta há esperar o tempo que for necessário para sua finalização. Já fiquei doze horas cozinhando em casa, o maior tempo dá-se à decoração, algo de que não me arrependo, pois o resultado sempre traz satisfação. Entre todos os cômodos de uma residência posso afirmar que meu favorito é a cozinha, não existe local mais aconchegante para mim, nela além de você desenvolver seu potencial criativo, ainda pode reunir os amigos e tornar tudo mais descontraído e saboroso.
Gosto de inventar, fazer com o alimento experiências e combinações que tragam um aprendizado. É preciso ser um artista para combinar temperos, ervas e sabores. Você não pode fazer um frango com calda de peixe, isso ficaria estranho e nada agradável, estas misturas que exigem bom senso e um paladar sensível me fascinam. Não é simples cozinhar, é preciso atenção e paciência, cada detalhe torna-se imprescindível para um resultado satisfatório. O tempo que você leva para bater um ovo pode diferenciar a consistência do seu bolo, a empolgação nos temperos pode tirar o sabor dos ingredientes do seu prato, assar um pouco mais pode secar seu alimento que passa do ponto, e assim por diante. Tudo tem sua medida e tempo, uma prática diferenciada da matemática, química, física e até da literatura.
Aquilo que você sente se expressa no alimento, você transmite através do seu prato a sua vibração e a sua intenção. Quando você está agitado, impaciente e irritado, provavelmente irá errar nas medidas e no tempo e isso afetará o resultado final da receita, inclusive seu humor. Não ouso cozinhar quando não estou bem, sei que minha energia será absorvida pelo alimento e que não estarei satisfeita no final, é bem provável que fique pior se insistir em cozinhar com estado emocional ou físico ruim. Penso que além de ser uma arte e uma terapia, ao ingerir o alimento você absorve energias que foram trocadas durante o preparo, por isso tudo que você faz deve ser feito com amor, assim você se sentirá grato na conclusão e transmitirá para as pessoas sua intenção, pois cada atividade realizada te expressa, seja qual for, esta é sua marca.
Thomaz, Luana Diwie. Florianópolis, 10 de outubro de 2017.
Artículos de Lu Diwieth
Ver blogUma vez meu pai me disse que "para conhecermos alguém basta observarmos" e de fato, o ser humano se ...
Ser voluntário está muito além de cumprir com seu papel social. Todo bem que fazemos ao outro retorn ...
Ao contrário do que muitas pessoas pensam os animais não são seres inferiores, demonstram superiorid ...
Puede que te interesen estos puestos de trabajo
-
Director De Arte
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 3 días
Matinee SL Barcelona, España De jornada completaDirector De Arte · Buscamos incorporar un Director de Arte a nuestro departamento de diseño y creatividad. Buscamos un perfil dinámico, creativo y proactivo, capaz de dirigir un equipo de diseño y estar al corriente de las últimas tendencias para generar ideas destinadas a la pro ...
-
Director@ Arte Senior
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 6 días
Bbdo Proximity Madrid, EspañaEn ContrapuntoBBDO buscamos director o directora de arte para incorporarse al departamento creativo de nuestras oficinas de Madrid.Participarás en el desarrollo de campañas tanto offline como online buscando siempre la creatividad como diferencial, trabajarás en un gran equipo cr ...
-
Director de arte y cócteles
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 2 días
Filmakers monkeys Málaga, España FreelanceDescripción Buscamos director de arte para grabación de videos para redes sociales de coctelería y estilo de vida · Sobre el Puesto Es un trabajo puntual a ser grabado en Málaga los días 11,12 y 13 de marzo de 2024. · El director de arte estará a cargo de definir el estilo visu ...
Comentarios
Lu Diwieth
hace 6 años #2
Estos hice con relleno de fresa y cobertura de ganache, para un cumpleaños de una niña. Gracias Hector Fong Mendoza!
Lu Diwieth
hace 6 años #1
Gratidão!!!