carmen murillo lopez

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Blog - Idesa

Cuáles son los beneficios de la trazabilidad alimentaria Seguro que has oído hablar alguna vez de casos de intoxicación alimentaria, como ocurrió con la carne mechada y la listeriosis en 2019. Este tipo de situaciones deben ser prevenidas rigurosamente, y la mejor forma para ello es la trazabilidad alimentaria. La trazabilidad alimentaria consiste en el […]

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