Gestionar la part documental relacionada amb la qualitat i defensa de les auditories.. - Garantir la qualitat i la innocuïtat del producte. – Gestió de la part documental de BRC i IFS. - Garantir el control i la traçabilitat dels registres. - Control de l'etiquetatge i les fitxes tècniques de matèria primera i de producte final. - Homologació de proveïdors juntament amb el Departament de Compres. - Dissenyar, desenvolupar i millorar els processos i equips utilitzats a la indústria alimentària. - Ajudar a optimitzar els processos de fabricació d'aliments. - Dur a terme inspeccions regulars per millorar l'eficiència, garantint la seguretat alimentària i la qualitat dels productes Gestionar i coordinar l'equip de planta. Altres tasques de l'àmbit.
