Cocinero/A de Restauración en Residenciales - Alicante - Savia Centros Residenciales Slu

Descripción

Savia Centros Residenciales SLU, líder en la prestación de servicios socio-sanitarios para personas mayores, con 22 centros en la Comunidad Valenciana y más de 1400 empleados, busca incorporar a su equipo de cocina varios Cocineros/as para cubrir diferentes períodos de vacaciones durante el verano.

Los centros de Savia se encuentran distribuidos en Alborache, Cheste, Requena, Manises, Albuixech, Campanar, El Puig, Xirivella, Alcasser, Picassent, Silla, Paiporta, Lliria, Quartell, Moncófar, San Antonio de Benagéber, Benicarló, Cabanes, Castelló, Montán, La Nucía y Orihuela Playa.

Las responsabilidades del puesto incluyen:

Preparar las comidas del día de acuerdo con el orden de trabajo y las fichas técnicas de la empresa.

Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.

Controlar el sistema de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidad de productos, etiquetado de productos elaborados, etc.) siguiendo las indicaciones.

Gestionar correctamente la materia prima, cumpliendo los procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenamiento de la misma.

Recibir pedidos y supervisarlos con apoyo del personal del centro.

**Requisitos**:

Se valorará positivamente experiencia previa en colectividades, residencias de la tercera edad o similares.

Título académico Grado Medio en Cocina y Gastronomía.

Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.

**Condiciones laborales**:

Jornada laboral de 40 horas semanales.

Incorporación para cubrir períodos de vacaciones con posibilidad de continuidad.

Fines de semana libres alternos (dos fines de semana libres al mes).

Jornada partida.

La remuneración aproximada será de €12.000 - €15.000 anuales, dependiendo de la experiencia.