COCINERO/A AVANZADO/A - Brunete
Sólo para miembros registrados Brunete, España
hace 1 mes
* Este rango salarial es una estimación realizada por beBee
Resumen del puesto
Emblemática finca especializada en cocina mediterránea tradicional y brasa y centrada tanto en restaurante como eventos, ubicada en Brunete, busca un/a cocinero/a avanzado/a polivalente.
Responsabilidades
- Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente en las distintas partidas calientes.
- Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad.
- Manejar la brasa de carbón, horño de leña, planchas y freidoras, siendo responsable de su preparación y uso.
- Elaborar platos de carta y menús para eventos, incluyendo carnes, pescados, verduras y salsas.
- Encargarte de la cocción y presentación final de los platos y guarniciones.
- Colaborar en tareas de producción y de apoyo al resto de partidas.
- Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo.
- Integrarte en un equipo de 3-4pax.
Descripción del trabajo
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Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula.
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