Marinera/o -Cocinera/o – Charters embarcación de Lujo (Palma Mallorca) - (Islas Baleares) - Sector Hotelero Tenerife Sur

Descripción

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur

Las funciones como Marinera - Cocinera consistirán, en concordancia con el Capitán de la embarcación y/o

El Armador:
(Pernoctando en la propia embarcación) Montar guardia, apoyando el gobierno del buque a tenor de las instrucciones del oficial de puente o de guardia. Se responsabilizará de la cocina, elaborando un menú fijo para day charter con dos opciones a elegir para el cliente, y rueda de menú de 7 días para charter. Tareas de intendencia, destacando las que corresponden a las de pedidos de alimentos y bebidas a proveedores; compras en los puntos de venta, según las indicaciones o encargos que indique el Capitán y/o el Armador. Recepción de mercancía, y estocaje de la misma; Servicio a bordo de los productos de comida y bebida solicitados por los clientes. Ha de colaborar en las tareas rutinarias de mantenimiento del yate, y de los "juguetes náuticos" que se llevan a bordo, como las motos de agua o las lanchas. Tareas de limpieza y orden de los camarotes y del resto de estancias de la embarcación, encargándose de la lavandería y planchado. Dependiendo si hay huéspedes a bordo, o no, estas son las tareas diarias habituales; limpiar la cubierta, comprobar que el equipamiento «lúdico» del yate está en perfectas condiciones y listo para ser usado, además de cualquier otra labor, dentro de la lógica razonable, que le encomiende el oficial.
Requisitos :
Hospedaje en el barco

• Estar en posesión del certificado de especialidad STCW
• Estar en posesión del PER Pro
• Acreditar el ejercicio profesional requerido de un período de embarque no inferior a 12 meses, debiendo acreditar al menos seis meses en el servicio de puente.
• Certificado de haber superado el reconocimiento médico de embarque marítimo
• Certificado de formación sanitaria específica inicial.
• Buen dominio de los idiomas español e inglés, valorándose además el alemán.
• Conocimientos de hostelería.
• Adjuntar referencias de trabajos anteriores.