- Supervisar y ayudar al equipo de cocina en todos los aspectos de la producción de alimentos.
- Dirigir y gestionar al equipo de supervisores/as de las cocinas.
- Evaluar los productos alimenticios para garantizar unos estándares de calidad constantes.
- Establecer y mantener un programa de mantenimiento regular para todas las áreas y equipos de la cocina.
- Ofrecer oportunidades de formación y desarrollo profesional a todo el personal de cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las prácticas de higiene alimentaria por parte de todos los miembros del equipo en todo momento.
- Mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo dentro de la cocina.
¿Qué necesitamos de ti? - 2-3 años de experiencia previa como Sous Chef en hoteles. Experiencia en 5* sector lujo imprescindible.
- Formación culinaria.
- Conocimiento sobre nuevas técnicas y tendencias gastronómicas.
- Conocimientos informáticos: ofimática, internet, costes.
- Capacidad de trabajar en equipo y responder a un ritmo rápido de trabajo.
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Sous Chef
hace 1 semana
Hapimag Resort Marbella Marbella, España**Deine Aufgaben**: · - kostenbewusste Herstellung qualitativ hochwertiger und frischer Gerichte · - Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations · - und Arbeitsablauf im Küchenbereich · - Fachgerechte Zubereitung der Speisen · - Umsetzung der Qualitätsstandards in der ...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Jr Spain Marbella, Españacol-wideJob Description:**Responsibilities**- Help in the preparation and design of all food and drinks menus- Produce high quality plates both design and taste wise- Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards- Fill in for the Executive Chef ...
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Sous Chef
hace 1 semana
Elliott Wright Real Estate La Cala de Mijas, España De jornada completaAn exciting opportunity has arisen for an experienced Sous chef, at Olivia ́s La Cala a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere.. . At least 3 years of experience ...
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Sous Chef
hace 1 semana
Elliott Wright Real Estate Málaga, España.An exciting opportunity has arisen for an experienced Sous chef, at Olivia ́s La Cala a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere... At least 3 years of experience ...
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Breakfast Chef/ Sous Chef
hace 2 semanas
The sanctuary cafe La Cala De Mijas, EspañaCafe located La Cala looking for an experienced breakfast chef to join our team. · You will have to be enthusiastic, motivated and able to work well in fast paced environment. · We pride ourselves on providing great service and good food to our customers. · Open from 8:30 - 4:30. ...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Protea Consulting Malaga, EspañaIf you have the organizational skills, experience, and love to manage a kitchen, then the position of the Sous Chef is perfect for you. · Protea Consulting is working with many professionals in the industry and has the best employers. You can find the most luxurious cruise ships ...
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Sous Chef
hace 2 semanas
La Scala Group La Cala de Mijas, España De jornada completaWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes.. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish ...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Mark-eting Recruitment Malaga, España**Responsibilities** · - Help in the preparation and design of all food and drinks menus · - Produce high quality plates both design and taste wise · - Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards · - Fill in for the Executive Chef in planning ...
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Junior Sous Chef
hace 3 semanas
Sagesa Spanish Healthcare Recruitment S.L. Malaga, EspañaSous Chef - Luxury Castle Hotel Ireland · Job Summary · We are seeking a talented and passionate Sous Chef to join our team at a prestigious luxury Irish castle hotel restaurant. Our establishment prides itself on serving modern European cuisine that showcases the finest Irish in ...
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Puestos Varios
hace 3 semanas
Marbella Club Marbella, EspañaReclutamos personal para la reapertura del restaurante El Mirlo, ubicado en Punta Paloma, Tarifa: · Camarero · Supervisor · Ayte Bar · Ayte Cocina · Cocinero · Jefe de partida · Sous chef · Segundo de cocina · Hostess · Limpiador · Fregador ...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Urban Italian Group Marbella, EspañaRestaurante FLORENTINE MARBELLA · El grupo de restaurantes con sede en Estocolmo Urban Italian Group está buscando contratar Sous Chef experimentado para nuestro primer restaurante internacional, Florentine, que pronto abrirá en Marbella, frente a Puente Romano. ¿Quienes somos? · ...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Dolce&Gabbana Bar Marbella, España De jornada completa_jobDolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar, located in Puerto Banus in Spain. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of t ...
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Chef De Partie
hace 3 semanas
Dolce&Gabbana Bar Marbella, EspañaDolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar, located in Puerto Banus in Spain. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of t ...
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Restaurante
hace 4 días
Oyana Beach Marbella, EspañaHead Chef · Sous Chef · Cocinero · Barman · Assistent Manager · Camarero de Sala · Camarero de Bara · Limpiador / Fregador · Tipo de puesto: Jornada completa · Salario: A partir de 1.400,00€ al mes · Beneficios: · - Cursos de idiomas ofertados · - Flexibilidad horaria · Horario: ...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Bungalow Marbella, España De jornada completaRestaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella.. . We are looking for a professional Sous chef.. You should have solid knowledge of the position and know how to manage a team and kitchen. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Inglés – Avanzado. Español – Intermedio · Jornad ...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Bungalow Marbella, España De jornada completaRestaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella.. . We are looking for a professional Sous chef.. You should have solid knowledge of the position and know how to manage a team and kitchen. · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Inglés – Avanzado. Español – Intermedio · Jornad ...
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Recepcionista
hace 3 semanas
Oyana Beach Marbella, EspañaLuuma Beach Marbella abre un segundo establecimiento en primera línea de playa: Oyana Beach. Un restaurante con 150 plazas y 75 camas de playa. Inauguración en abril de 2023. Hospitalidad, calidad y confort son nuestros valores fundamentales. Hacemos que nuestros huéspedes se sie ...
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Camarero de Barra
hace 3 semanas
Oyana Beach Marbella, EspañaLuuma Beach Marbella abre un segundo establecimiento en primera línea de playa: Oyana Beach. Un restaurante con 150 plazas y 75 camas de playa. Inauguración en abril de 2023. Hospitalidad, calidad y confort son nuestros valores fundamentales. Hacemos que nuestros huéspedes se sie ...
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Personal de Cocina La Cabane
hace 2 semanas
Grupo Dani Garcia Marbella, EspañaMarbella - Publicada el 5 de febrero de 2024 · Descripción · We are looking for energetic and experienced staff members to join our team this season 2024 in Marbella. · If you want to work in an excellent working environment, come and join us at **La Cabane.** · **We are looking ...
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Jefe de Partida
hace 3 semanas
Oyana Beach Marbella, EspañaLuuma Beach Marbella abre un segundo establecimiento en primera línea de playa: Oyana Beach. Un restaurante con 150 plazas y 75 camas de playa. Inauguración en abril de 2023. Hospitalidad, calidad y confort son nuestros valores fundamentales. Hacemos que nuestros huéspedes se sie ...