Encargado/a de Cocina - Las Rozas de Madrid, España - Serunion

Serunion

Empresa verificada

Las Rozas de Madrid, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas Madrid

Funciones:

Elaboración de partidas del menú.
Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.

OFRECEMOS:
Jornada 40horas/semana

Horario:
de lunes a viernes de 6:30 a 16:00 variable según servicio. Fines de semana libres y festivos libres.

CONTRATO :
Estable

Incoroporacion: 18 diciembre

Requisitos:

Control exigible de calidad y sensibilidad materia prima, control de fichas técnicas, hojas de produccion, pedidos y cantidades
Experiência demostrable en gestión y trabajo de equipos, don de gentes.
Manejo de herramientas de informática
Buen trato y manejo con los con el cliente,
Alta capacidad de resolucion de problemas
Disponibilidad total